Польза яблок для людей и для животных

Польза яблок общеизвестна. В яблоках содержатся витамины С, В1, В2, Р, Е, марганец, калий, железо. Они помогают справится с простудами, являются хорошей профилактикой многих серьезных заболеваний. В этой статье я хочу поделиться некоторыми рецептами использования яблок, которые буквально спасли жизнь мне, моим близким и моим питомцам.

Печеные яблоки помогут справиться с многими болезнями ЖКТ

Дело было в далеких 30-х годах ХХ века. Мой дедушка, тогда совсем юный, умирал от дизентерии. Врачи ничего не могли сделать — да и вряд ли это было возможно в карельской глуши, в поселении для членов семей репрессированных. И один старый врач, еще дореволюционной закалки, посоветовал его маме, моей прабабушке, приготовить печеные яблоки. Дело было как раз в августе. Каково же было удивление всех, когда ребенок буквально на глазах ожил!

Об этом старом рецепте мы вспомнили в Бердянске, когда я получила сильнейшее отравление арбузом: на вид он казался абсолютно зрелым и хорошим, но, как выяснилось, болезнетворные организмы уже попали в него. На следующий день мне было безумно плохо. Ни еда, ни жидкость в организме не задерживались. Никакие таблетки не помогали. Дело близилось к обезвоживанию. А учитывая, что в тот год на Азовском море было зафиксировано несколько случаев холеры, ситуация была безрадостная: мне грозило инфекционное отделение местной больницы.

Моя мама вспомнила об этом старом способе. Собрав в саду еще незрелые яблоки, она нарезала их на кусочки, добавила сахара и немного воды и довела их до кипения. После первой порции мне стало значительно легче. А через час я чувствовала себя достаточно хорошо, чтобы отправиться на море, прихватив с собой банку с приготовленными яблоками. Через несколько часов от отравления не осталось ни следа.

Яблоки повышают гемоглобин

У одной моей родственницы, которой уже далеко за 70, сильно упал гемоглобин. Врач прописала ей таблетки. Однако купив их, родственница прочитала противопоказания и побочные действия. И решив не рисковать, отложила таблетки в сторону. А потом и вовсе отдала коллеге по работе, которой выписали это же лекарство.

Тот год выдался яблочным, и ее дочь, экономная хозяйка, готовила разнообразные блюда из яблок, как говорится, «на первое, второе и третье». Вскоре родственница почувствовала себя намного бодрее. Анализы, сданные осенью, буквально через 2 месяца после первых, показали нормальный уровень гемоглобина. Врач воскликнула: «Вот видите, как Вам помогли таблетки!» Моя родственница не стала переубеждать врача.

Печеные яблоки в ветеринарии

Об этом рецепте нам рассказала знакомая собачница. Как-то, гуляя в лесу, она с мужем подобрала афганскую борзую: та то ли потерялась, то ли ее бросили. Собака была очень слабой. Когда ее принесли домой, она не могла ничего есть, стали отказывать лапы. Дело близилось к печальному финалу. И один из ветеринаров посоветовал покормить ее яблочным пирогом наподобие шарлотки. Каково же было удивление всех, когда собака все съела, потом еще и еще. Через три дня она уже гуляла со своей новой хозяйкой, а через неделю радостно носилась в парке!

Другой знакомый ветеринар подтвердила, что такая «собачья шарлотка» чрезвычайна полезна для животных. В ней содержится большое количество легко усвояемого железа, калия. А пропеченное тесто не раздражает желудок животного. Конечно, в такой пирог сахар почти не добавляют.

Пользу яблочного пирога мы сполна оценили, когда наша 14-летняя собака серьезно заболела. Она отказывалась от еды, похудела, ослабла. Яблочные пироги без сахара подарили ей еще год активной жизни.

Рецепт приготовления яблок

Когда у меня какие-то проблемы с ЖКТ, первое, с чего я начинаю лечение — это печеные яблоки или яблочная шарлотка.

Печеные яблоки. Срезаю кожицу, режу на кусочки, добавляю немного сахара и воды, довожу их до кипения и минуты 3 варю, чтобы они стали мягкими.

Шарлотка. Перемешать 3 сырых яйца, стакан муки и стакан сахара. Добавить разрыхлитель (я добавляю ложечку соды, гашенную яблочным уксусом). Яблоки нарезать на кусочки, чем больше, тем лучше. Можно добавить прямо в тесто или выложить слоем на тесте. Можно также добавить корицу.Выпекать в духовке или мультиварке до готовности.

Онлайн-сервисы, которые помогают мне путешествовать: Дешевые авиабилеты: Aviasales Гостиницы и базы отдыха: Booking Туристическая страховка: Cherehapa Экскурсии на русском языке: Tripster и Sputnik8

Хотите узнать больше о Китае? Об этом я пишу в своем телеграм-канале "Срединный Путь"

Яблоки творят чудеса я это знаю, их очень полезно есть свои садовые, а не те мёртвые которые мы видим на прилавках.

Увы, на прилавках магазинов действительно яблоки «мертвые». Хотя и они лучше, чем ничего. Но у них я обязательно срезаю кожуру. Хорошо, в этом году урожай яблок, можно будет сохранить до зимы.

О, яблоки — моя любовь! Ежедневно в перекусы всегда употребляю яблоки 🙂

Супер! Хорошо что сейчас сезон яблок, есть свежие.

А я в детстве не любил печеные яблоки…А потом уже и небыло возможности попробовать. Сейчас больше предпочени отдаю сладким, зеленым яблокам. Как то раз помню сьел два яблока общим весом 700 грамм.:)

Согласна, зеленые яблоки — самые вкусные. А еще вкусны «райские яблочки» — они небольшие, медово-желтого цвета и мякоть у них полупрозрачная.

Я определенные сорта люблю, на даче у меня не совсем то, что нужно.Но в пироги и такие сойдут. ПО поводу целебный свойства — в яблоках и витамины и железо, так что не мудрено, что после них оживают. Но за информацию спасибо 🙂

Да, в яблоках очень много витаминов. Но немногие знают об этом способе их применения — обычно оно намного эффективнее, чем лечение лекарствами.

Вкусно получается, если просто запечь целые яблоки. В надрезанную верхнюю часть можно добавить чуть-чуть сахара или меда. Так больше полезных веществ сохраняется. Кожицу потом можно не есть.

Да, точно — в идеале лучше печеные яблоки. Но не всегда есть такая возможность. Но даже если яблоки вот так приготовить, как я описала, эффект грандиозный.

Очень интересно. Я тоже обожаю яблоки, но о такой пользе и не подозревала. Маш, а ты когда «лекарство» готовишь у своих яблок тоже кожу срезаешь?

Да, Люд, кожицу срезаю чтобы помягче было. Хотя думаю, что у своих яблок можно и с кожицей — если она не грубая. А вот у покупных магазинных яблок кожицу надо обязательно снимать — ведь ее покрывают воском, еще какими-то химикатами, чтобы яблочко блестело.

буквально как вчера пекла шарлотку…а яблоки и сырыми кушать очень полезно…и даже нужно..хотя бы 1 в день!

Точно, яблоки — это наше все 🙂 Я сейчас шарлотки почти каждый день пеку!

Почему то в последнее время стал любить большие такие импортные зелёные яблоки твёрдые ) остальные вообще невкусные кажется ) А из своих только пироги печем, в этом году раз 20 наверное уже делали разных видов шарлотки и прочее 🙂

Точно, сейчас самый сезон для шарлоток, яблочных соков.

То-то я сейчас объедаюсь яблоками…организм чувствует))) Только я не поняла, Маша,как это печеные яблоки и в то же время довести их до кипения. Печеные — это в духовке насколько я понимаю

Кристин, можно и в духовке запекать, можно и просто довести до кипения и чуть проварить. Если хочешь, во втором случае это будут вареные яблоки. Главное ведь эффект, верно?!

📎📎📎📎📎📎📎📎📎📎