Сырная тарелка: ТОП-10 блюд с Фетаксой
Фетакса не так давно появилась на нашем столе, но уже сталаодним из незаменимых продуктов для современной семьи. Упаковка-«ванночка» Фетаксы в холодильнике, свежие овощи – и за несколько минут даже самаязанятая или уставшая хозяйка приготовит оригинальный салат или закуску нарадость близким или неожиданно нагрянувшим гостям.
Фетакса имеет плотную структуру, благодаря чему нарезать еена аккуратные кубики – одно удовольствие. По вкусу напоминает сыры Средиземноморья– солоноватые, чуть пряные, с приятной кислинкой. Есть Фетакса классическая, аесть новинка с маслинами и паприкой, которую ты можешь попробовать в своихрецептах.
Что готовить с Фетаксой? Самое привычное – салат. Но мыпредлагаем тебе расширить свои кулинарные горизонты и приготовить как минимум10 разных блюд, изюминкой которых и является Фетакса!
Салат с баклажанами, Фетаксой и кедровыми орехами
150 мл оливкового масла
1 упаковка рукколы
100 г кедровых орешков
300 г помидоров черри
Как приготовить салат с баклажанами, Фетаксой и кедровымиорехами :
- Баклажаны порезать на продольные пластины. Затем каждуюпластину разрезать на 2 части.
- Посыпать полученные слайсы солью с каждой стороны и датьпостоять 20 минут, пока не выйдет горечь, затем промыть.
- Смазать противень оливковым маслом, выложить баклажаны.
- Прогреть духовку до 180 градусов. Поставить противень вдуховку, готовить, пока баклажаны не станут слегка золотистыми.
- Порезать помидоры черри пополам.
- Рукколу промыть, дать стечь влаге, выложить листьями салатницу.
- Кедровые орешки прокалить на сухой сковороде.
- Фетаксу вынуть из «ванночки» и порезать на небольшие кубики.
- Все ингредиенты выложить в салатницу и перемешать. Можносбрызнуть оливковым маслом.
- Салат с баклажанами, Фетаксой и кедровыми орехами готов.
Больше рецептов на сайте www.fetaxa.ru
Кабачковая запеканка с беконом и Фетаксой
2 небольших кабачка
50 мл оливкового масла
Как приготовить кабачковую запеканку с беконом и Фетаксой :
- Кабачки порезать тонкими слайсами и обжарить на сковородке.
- Бекон порезать тонкими полосками и тоже слегка обжарить.
- Фетаксу достать из холодильника, измельчить и добавить в неемелко нарезанный укроп.
- Форму для запекания смазать оливковым маслом.
- Выложить слой кабачков, сверху выложить слой поджаренногобекона и Фетаксы. Чередовать слои несколько раз.
- В конце выложить слой кабачков, сбрызнуть оливковым маслом ипоставить в духовку, прогретую до 200 градусов, на 25 минут.
- Кабачковая запеканка с беконом и Фетаксой готова.
Больше рецептов на сайте www.fetaxa.ru
Зеленый салат с Фетаксой и грушей
500 г листового салата
2 ст. ложки оливкового масла
1 ч. ложка соевого соуса
1/2 ч. ложки молотого черного перца
1/2 ч. ложки соли
Как приготовить зеленый салат с Фетаксой и грушей :
Фетаксу порезать небольшими кубиками или потереть накрупной терке.
Порезать батон на небольшие кусочки, смазать их сливочнымили оливковым маслом и обжарить в духовке до золотистой корочки.
Выложить в салатницу листья салата (можно смесь разныхсортов), добавить грушу, Фетаксу и приготовленные крутоны (сухарики).
Заправить салат оливковым маслом и ложкой соевого соуса.Добавить соль и перец по вкусу, украсить зеленью.
Зеленый салат с Фетаксой и грушей готов.
Больше рецептов на сайте www.fetaxa.ru
Салат с Фетаксой и арбузом
Мякоть 1 небольшого арбуза
1 головка красного (сладкого) лука
50 г свежей мяты
3 ч. ложки оливкового масла
3 ч. ложки лимонного сока
1 ч. ложка соуса табаско
1/2 ч. ложки молотого черного перца
Как приготовить салат с Фетаксой и арбузом :
Мякоть арбуза очистить от семечек, порезатькубиками.
Фетаксу нарезать кубиками. Маслины разрезать пополам(добавлять по вкусу), лук крупно порезать.
В большой тарелке взбить масло, лимонный сок,табаско, соль и перец. Добавить арбуз, Фетаксу, оливки и лук, аккуратноперемешать.
Сверху посыпать салат крупно нарезанной мятой.
Салат с Фетаксой и арбузом готов.
Больше рецептов на сайте www.fetaxa.ru
Мусака с Фетаксой
1 кг баклажанов
500 г помидоров
Как приготовить мусаку с Фетаксой :
Баклажаны очистить от кожуры и нарезать продольнымиломтиками. Обмакнуть в муке и обжарить на растительном масле. Промокнутьсалфетками, чтобы удалить излишки масла.
Разогреть духовку до 200 градусов.
Фетаксу вынуть из «ванночки» и потереть на крупной терке.
Добавить в Фетаксу два сырых яйца, мелко нарезаннуюпетрушку и перемешать.
Порезать помидоры кружочками.
В большую жаропрочную посуду выложить слой баклажанов, следующимслоем выложить смесь Фетаксы с яйцами и петрушкой. Следующим слоем выложитьпомидоры. Сверху выложить еще один слой баклажанов.
Оставшиеся 2 яйца взбить и смешать с молоком. Залитьполучившейся смесью баклажаны с Фетаксой. Поставить в духовку и готовить 30–40минут.
Мусака с Фетаксой готова.
Больше рецептов на сайте www.fetaxa.ru
Картофельное пюре с Фетаксой
50 г сливочного масла
2 свежих помидора
100 г зеленого лука
Как приготовить картофельное пюре с Фетаксой :
Отварить очищенный картофель в небольшом количествеподсоленной воды.
Поджарить лук до мягкости, подогреть молоко.
Оставить на дне кастрюли с картофелем немного воды,остальную воду слить. Снять с огня. Добавить горячее молоко, растолочькартофель до однородной массы. Продолжая непрерывно размешивать, добавить в картофельное пюре яйцо и сливочноемасло.
Фетаксу измельчить в блендере до консистенции пасты.
Зеленый лук измельчить. Помидоры нарезать небольшимикусочками.
Подавать пюре в небольшой стеклянной посуде, сервировав следующим образом:слой картофельного пюре, слой зеленого лука, слой Фетаксы, слой помидоров, слойпюре и слой Фетаксы. В центре сделать небольшое углубление и выложить в негоподжаренный лук.