Ваше мнение о чит-милах и соли.

Добро пожаловть в мир ЗОЖ и в русскоязыное сообщество МФП!

Соль в очень не больших количества в общем не мешает. Но если есть соленую рыбу, селедку или капусту, то на следующий день будет отек. Да, борьба идет с жиром, а не водой. Но что является основным критерием похудения? Вес тела в первую очередь, особенно для тех у кого нет весов с анализатором состава тела при помощи биоимпеданса. А когда приходит отек что случается с весон тела? Правильно - увеличивается. Отсюда расстройство - ничего не получается, не ем, а поправляюсь и пр. Но даже и весы типа Танита или Омрон при больших колебаниях воды выдают непонятно что в отношении жира. Поэтому если держать воду под контролем, можно более реальные данные по жиру на биоимпедансных весах получить, ну и вообще стрелка весов не скачет туда-сюда.

Теперь на счет "чит-милов". Если вы в начале пути зажоры скорее всего будут у вас дотаточно регулярны. В первую очередь потому что падает уровень сахара в крови, а организм к этому не привык. Отсюда головные боли, вялость и сонливость первые 2-3 недели. Ну и если сила есть и воля есть, а силы воли нет, то организм будет требовать свой сахар через вот такие зажоры. Со временем это все проходит конечно, особенно головные боли, но зажоры увы случаются и не на первой неделе, а на 2-3-4 годах ЗОЖ. Просто к этому надо относится как к неизбежному и стараться не наедаться до коликов. Ведь даже за час можно столько в себя натолкать, что потом плохо будет. Но дело даже и не в этом. А в том, что если в "чит-мил" очень сильно перебрать калорий, то вес будет стремиться вверх, а не вниз. Допустим ваш дневной коридор для похудения 2000 ккал. В неделю вы едите 2000 каждый день и среднее 2000 и худеете (цифра условна, что бы проще считать). Но вот наступает чит-мил и вы наедаете дополнительных 4000 ккал (это легко, я проверял И даже больше можно наесть). Тогда среднее за 7 дней будет (7*2000+4000)/7=2571 ккал. А это уже больше дневного коридора для поддержания веса, который примерно так (условно 2000+1.2=2400). И таком образом у вас получается постоянный профицит и вы не худеете, а толстеете, не смотря на диету и пр ЗОЖ.

И последнее. Термин "сушка" применяется для бодибилдеров, которым надо уменьшить процент жира с 10 до 5 перед соревнованием.

Для нас, обычных ЗОЖников-физкультурников этот термин не применим. У нас есть другой термин "жиро-сжигание".

Спасибо большое за такой содержательный ответ. Сейчас я попытаюсь более развернуто объяснить, почему я хочу практиковать чит-мил. Дело в том, что когда я посвятил свою жизнь ЗОЖ, я постепенно перешёл на рацион питания исключающий вредную пищу. Головных болей, слава богу, не было, но вот срывы периодически случались. Сколько бы я себя не убеждал, что "это было последний раз", по прошествии недели/двух/трёх я снова сидел в куче обе ток из код конфет) Тогда мне посоветовали кушать немного сладкого каждый день, а не периодитечски объедатся до боли в животе. Как мне объяснили, такой подход должен был давать мне психологическую разгрузку, да и небольшой уровень сахара скорее даст приток энергии, а не отложится в жир. В теории это был лучший выход из моего положения, но на практике все было куда хуже. Кусочек шоколада с утра скорее дразнил меня нежели успокаивал моё желание скушать чего нибудь вкусненького. Вообщем я понял, что это не вариант. После этого я и решил, что лучше уж наедатся раз в неделю до отвала, нежели пытается утешить себя конфеткой раз в сутки. Вообще суть такова, что как бы я не пытался обмануть свой организм и как бы я не пытался подавить своё неосознаное "хочу", рано или поздно наступит момент срыва.

P.S. Я понимаю, что какой бы подход к данной теме я не выбрал и как бы не называл свои "приступы обжорства" - это все равно не есть хорошо.

Есть еще одна возможная причина срывов. Банальная нехватка калорий и недостаток углеводов. Постараюсь объяснить. Допустим ваш уровень обмена (метаболизм, BMR) 1800 ккал. Это столко сколько надо вашему организму для жизнедеятельности если лежать и ничего больше не делать. В течение дня мы ходим, едим, сидим, думаем, работаем на компьютере. Это все поднимает расход калорий. Считается что примерно на 20%, т.е. в день вы тратите 2160 ккал. Если вы будете есть столько ккал, то ваш вес не будет изменяться. При этом надо соблюдать состав пищи по белкам-жирам-углеводам БЖУ. Приближенно считается что надо 1.5 г белка на 1 кг или для 80 кг человека - 120г белка. Жира - 1 г на кг или 80 г. А остальное углеводы. Калорийность 1 г жира 9 ккал, а белка и углеводов - 4 ккал. Т.о. 480 ккал будет приходить из белка, 720 из жиров и остальное 960 ккал из углеводов или вам надо будет 240 г углеводов.

Если вы не занимаетесь ничем, но хотите похудеть, то надо есть с дефицитом, но так что бы количество потребляемых калорий было не меньше BMR или 1800 ккал. Тогда углеводов останется 150 г.

Если же вы занимсетесь, то то что вы потратили надо покрывать едой. Например побегали вы 10 км, сожгли 720 ккал, значит в этот день надо есть вам не 1800, а 2520 ккал. Если же вы едите все те же 1800, то ваш организм получает фактически 1180 ккал. Организм - существо терпеливое. Может терпеть неделю-другую такое издевательство, а потом скажет "Баста! Я иду к холодильнику!" И никакая сила воли уже не остановит. Мозг отключается. А включается от коликов в животе и горы оберток вокруг

Я извиняюсь, если вам это все известно, тем более, что уже не один раз обсуждалось здесь на форуме. Но судя по тому, что вы не понимаете откуда берется зажор, вы эти обсуждения не читали.

Если же вы будете есть ваш BMR+расход каждый день, то во-первых все равно будете худеть, а во втрорых, вашему организму не нужны будут зажоры, которые вы называете "чит-милами".

Ну и еще раз повторю: если не контролировать даже эти "чит-милы", то вы не будете худеть. В литератыре и тырнете под чит милом подразумевается съесть что-то обычно запрещенное, но так что бы общее потребление желательно не превышало поддерживающего коридора, т.е. 2160 в нашем примере. Если же есть сколько влезет, то не будет прогресса.

Nordegan, читмил не сказать что полезен.. Углеводная загрузка иногда не вредит. Раз в неделю где-то. Но надо понимать, что от 100 г жира ты можешь избавляться 3 недели, а накушать за 1 ужин. Поэтому варианты простые: 1. Исключить торты и пирожные, перейти на мармелад, пастилу или зефиры (300 ккал против 550 у тортов) 2. Шоколад использовать горький с максимальным содержанием какао (больше 70% желательно) - калорий столько же, но польза на порядок больше молочного, а по сладости одинаковые. 3. Употреблять больше сладких фруктов (в порядке убывания полезности) - яблоки, грейпфрукты, прочие цитрусовые, виноград, банан. Тогда сладкого просто не будет хотеться. 4. Сахар заменить на мед. Сладость та же, польза в несколько миллиардов раз больше. Т.е. сладкий жиронаборный пустой продукт меняется на сладкий жиронаборный комплекс витаминов и минералов 5. заменить сахар на стевию (или другие невредные сахарозаменители, если без сладкого совсем никак). Варианты спорные и не всегда полезные. Но позволяет ощутить почти "тот самый" незабываемый вкус выбеленного хлором и известняком на химзаводах любимого сахара. 6. В конце концов заменить сахар сухофруктами. Дробить надо самому в порошок, зато польза просто огромная - кладезь витаминов, при калорийности на 30% меньше сахара, и почти такой же сладости.

И еще. Нет смысла держать уровень углеводов на 200 г. Лучше держать уровень белка на уровне минимум 1.5 г на 1 кг тела, остальное для балланса БЖУ согласно МФП и дефицит калорий. Обычно при 1800 ккал питании (если без тренировок) или 2500 (с хорошей тренировкой) углеводы составляют 50-55% - т.е. 900-1250 ккал, а это 230-325 г углеводов в день - более чем достаточно.

Что бы там ни говорили модные диеты - если мы раньше любили много есть, нам тяжело отказаться мало есть. Поэтому снижать калорийность за счет жира - 1 г жира это 9 ккал против 4 ккал углеводов. Жир можно снизить из: 1. Обезжиренные молочные продукты - менее 1% жирности. Вкус точно такой же, не почувствуете. Сметана не более 10%, а лучше ее менять на натуральный йогурт или мягкий обезжиренный творог. 2. Исключить полностью майонез. ЛЮБОЙ, даже легкий. Менять на сметану/творог/йогурт с чесноком - разница во вкусе почти отсутствует. 3. Свинину с жиром не есть, или вырезку без сала, или говядину, а лучше птицу. 4. Жирная рыба полезна, не нужно ее сокращать, даже жирные сорта - семга, форель. 5. Растительные жиры в основном полезны - заправку для салатов лучше из оливкового, или в идеале льняного масла делать. Омега 3/6 из ЛЬняного масла способствует похудению.

Моя диета во время похудения - балланс БЖУ на уровне 60-10-20, калорийность на уровне 1800-2000 ккал в день, с тренировками получался дефицит каждый день 300-1000 ккал. Мышц при этом не знаю сколько сгорело.. Не смотрел раньше, но жира ушло за 4 месяца 14%.