Витаминизируемся: рецепты десертов из киви

Киви считается рекордсменов по составу витаминов и минералов среди зимних фруктов – апельсинов, грейпфрутов и мандаринов.

Этот продукт содержит актинидин (фермент), способствующий расщеплению белков и жиров. Киви, после обильных застолий снимает тяжесть в желудке, улучшает пищеварение и устраняет жировые клетки, чем способствует похудению.

Десерт «Нежность»

Ингредиенты:

• Кокосовая стружка – 150 гр., и для обсыпки готового десерта еще 50 гр.
• Киви – 3 шт.
• Мед – 3 ст. л.
• Орехи по желанию

Приготовление:

1. Сначала нужно почистить киви и разрезать пополам. Затем, вместе с 150 гр. кокосовой стружки и медом поместить в блендер и смешать до однородной консистенции.
2. Теперь из полученной массы нужно скатать шарики и обвалять в кокосовой стружке. Готовое изделие поместить в холодильник для застывания на 6-7 часов.
3. В рецепте указывались «орехи по желанию». Так вот, если вам нравятся десерты с орехами, то в серединку этого лакомства можно вставить ядро 1 орешка. Получится, своего рода десерт, домашнее «рафаэлло».

Торт «Свежесть»

Ингредиенты:

• Бананы – 2 шт.
• Мандарины – 3 шт.
• Киви – 4 шт.
• Ананас – 100 гр. (можно консервированный)
• Сок половинки лимона
• Йогурт – 0,5 мл
• Коричневый сахар – 1 ст. л.
• Желатин – 4 ч. л.
• Кипяченная вода (охлажденная) – 0,5 стакана

Для украшения:

• Миндаль (стружка или тертый)
• Киви – 2 шт.

Приготовление:

1. Замочите в 50 мл кипяченной (холодной) воде желатин, и оставьте набухать в течение 25 – минут.
2. Возьмите разъемною форму с плоским дном и застелите фольгой или пергаментом.
3. Затем очистите киви от кожуры и порежьте кубиками. Затем, смешайте киви с лимонным соком и сахаром и поставьте на медленный огонь. Но содержимое не должно кипеть, а только прогреваться, чтобы киви пустил сок. Как только это произойдет, отставьте охлаждаться.
4. Следующий этап: в охлажденный сироп добавляем разведенный желатин и йогурт, и перемешиваем.
5. Бананы режем на кружочки, ананасы - кубиками, а мандарины оставляем целыми дольками. Подготовленные фрукты выкладываем на дно емкости, в которой будет застывать торт, затем заливаем смесью киви с йогуртом.
6. Ставим в холодильник до полного застывания.
7. Когда торт окончательно застынет, его нужно аккуратно извлечь из емкости: перевернув на блюдо и сверху украсить кусочками киви и тертым миндалем.

Фруктовый торт

Чтобы ускорить процесс приготовления фруктового торта, купите в супермаркете бисквитную основу для торта. Тем самым вы не будете тратить силы и время.

Ингредиенты:

• Бисквитная основа для торта – 3 шт.
• Киви – 5 шт.
• Апельсины – 5 шт.
• Бананы – 5 шт.
• Сметана – 250 гр.
• Коричневый сахар – 5 ст. л.
• Тертый шоколад - для украшения

Приготовление:

1. Делаем крем: сметану с сахаром взбиваем до однородной массы.
2. Подготавливаем фрукты: очищаем и режем – бананы кружочками, апельсины кубиками, киви дольками.
3. Теперь берем первый корж, намазываем его кремом и выкладываем на него бананы, и еще раз промазываем уже с бананами. Затем кладем на него второй корж: также промазываем кремом и выкладываем кубики апельсин и снова промазываем кремом.
4. Последний этап: выкладываем третий корж, также смазываем его кремом, кладем киви, но не промазываем киви, а посыпаем тертым шоколадом.
5. Торт должен настояться как минимум 2 часа.

Зеленый пудинг с киви, авокадо и лаймом

Ингредиенты:

• Киви – 7 шт.
• Авокадо – 2 шт.
• Лайм – 1 шт.
• Бананы – 1 шт.
• Свежая (или замороженная) мята – по вкусу
• Сироп агавы – четверть стакана

Приготовление:

1. С лайма снимите цедру, а затем выжмите сок.
2. Очистите от кожуры киви, авокадо и банан. Порежьте фрукты на кусочки. Не забудьте вынуть косточку из авокадо. И отправьте подготовленные продукты в блендер. Затем добавьте к фруктам сок и цедру лайма, и сироп агавы. Содержимое взбить на высоких оборотах до однородной консистенции пюре.
3. Готовый пудинг разлейте по креманкам, накройте пищевой пленкой и поставьте на 1 час в холодильник.
4. Когда будете подавать на стол, украсьте кусочками киви, бананами и листочками мяты.

Читайте также

Новости партнеров

Новое на сайте

Як заспокоїти дитину: техніки стабілізації для дітей від психіатра

10-летний мальчик, борющийся с лейкозом, рассказал о своей мечте Анджелине Джоли

Чи потрібні щеплення дітям та дорослим під час війни. Поради від педітра

Вступ до вишів у 2022 році. Чим замінять ЗНО, та як будуть зараховувати учнів

В Києві поновили навчальний процес в онлайн режимі. В чому його особливість

#stop_sexтинг: Як допомогти дитині критично оцінювати інформацію під час війни?

Новости партнеров

Всі ми зараз відчуваємо напругу, де б ми не перебували – вдома, в укритті чи на чужині. Дітям теж страшно, вони переживають та дуже нервують, тож варто спробувати трохи заспокоїти і допомогти впоратися з негативними емоціями.

© ООО "Эдимедиа Украина", Edimedia Ukraine, 2008 - 2021

Все права на материалы, размещенные на сайте 4mama.ua, охраняются в соответствии с законодательством Украины.

Использование материалов сайта 4mama.ua в оригинальном размере (в полном объеме) без письменного разрешения редакции запрещается.

Разрешается републикация и цитирование статей в объеме не более 250 знаков для одного информационного материала, с обязательным указанием ссылки на источник, а для Интернет-ресурсов – прямой для поисковых систем гиперссылки, не закрытой от индексации поисковыми системами. Гиперссылка должна быть размещена в подзаголовке или в первом абзаце материала.

Перепечатка, копирование, воспроизведение или иное использование материалов, которые содержат ссылку на rexfeatures.com или depositphotos.com, строго запрещены.

Материалы с пометками ! и P размещены на правах рекламы. Редакция не несет ответственности за достоверность данной информации.