Запеченная рыба с грибами под сыром
Это нереально вкусная рыбка, это блюдо не имеет названия и не относится ни к одной конкретной кухне, но оно поистине волшебно и чудесно. Попробуйте это королевское блюдо хотя бы раз, и оно с первого кусочка покорит Ваше сердце и навсегда станет Вашим любимым блюдом!
Ингредиенты для «Запеченная рыба с грибами под сыром»:
- Филе рыбное (Пангасиус. примерно, по 400 г каждая филейка. ) — 2 шт
- Шампиньоны — 200 г
- Лук репчатый (средние) — 2 шт
- Помидор (небольшие) — 2 шт
- Сыр твердый — 150 г
- Майонез (в соус) — 2 ст. л.
- Чеснок (в соус) — 2 зуб.
- Укроп (в соус) — 1 ч. л.
- Мука пшеничная / Мука (для панировки)
- Масло растительное (для жарки)
- Соль — по вкусу
- Перец черный — по вкусу
- Специи (по желанию)
Время приготовления: 90 минут
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда ккал 1082.8 ккал белки 122.7 г жиры 47.1 г углеводы 49.4 г Порции ккал180.5 ккал белки20.5 г жиры7.9 г углеводы8.2 г 100 г блюда ккал82 ккал белки9.3 г жиры3.6 г углеводы3.7 гРецепт «Запеченная рыба с грибами под сыром»:
Режем рыбку на 6 порций, каждую филейку на три части (я делала на полторы порции, поэтому на фото больше). Посолить, поперчить по вкусу. Специи добавить по желанию. Оставить мариноваться на 15 мин.
Панируем рыбку в муке.
Обжариваем на растительном масле на большом огне.
До золотистого цвета, До полуготовности.
Выкладываем обжаренную рыбку на противень, в котором она будет запекаться, и отставляем на время в сторонку.
Нарезаем лук полукольцами, грибы тонкими пластинками.
Обжариваем на растительном масле с добавлением соли и перца почти до готовности.
Пока грибочки остывают, займемся соусом. Смешать майонез, чеснок и укроп. (у меня на кухне укропа не было: (
Смазываем рыбку чесночным соусом:)
Кладем раннее бланшированные, очищенные от шкурки и тонко нарезанные кружочками помидорчики. По два кружочка на одну порцию.
Далее уже остывшие к этому времени грибочки.
И завершающим этапом будет тертый сыр. :)
Отправляем всю эту красоту в ранее разогретую до 200 градусов духовку. Запекаем при температуре 180-200 градусов примерно 20-25 минут до золотистой сырной корочки.
КОРОЛЕВСКАЯ РЫБКА ГОТОВА! ВСЕМ ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!
Поделиться рецептом с друзьями:
BB-код для вставки: BB-код используется на форумах HTML-код для вставки: HTML код используется в блогах, например LiveJournal Как это будет выглядеть?Это нереально вкусная рыбка, это блюдо не имеет названия и не относится ни к одной конкретной кухне, но оно поистине волшебно и чудесно. Попробуйте это королевское блюдо хотя бы раз, и оно с первого кусочка покорит Ваше сердце и навсегда станет Вашим любимым блюдом!
Похожие рецепты Котлеты из семги- 62
- 92
- 45247
- 8
- 42
- 16097
- 15
- 126
- 7312
- 127
- 148
- 10591
- 41
- 52
- 2185
- 45
- 12
- 4823
- 6
- 19
- 1413
- 21
- 35
- 4410
- 3
- 165
- 36042
- 116
- 876
- 41486
- 170
- 1615
- 168737
- 298
- 1736
- 89459
- Все
- Вопросы по рецепту
- Отзывы
5 ноября 2015 года a shvedova77 #
1 апреля 2014 года veronika1910 #
1 апреля 2014 года СИМОНЕЛЛА 777 # (автор рецепта)
27 февраля 2014 года Мария 963 #
22 февраля 2014 года кухарочка1970 #
22 февраля 2014 года Мария 963 #
22 февраля 2014 года СИМОНЕЛЛА 777 # (автор рецепта)
22 февраля 2014 года Мария 963 #
21 февраля 2014 года Ксюня_51 #
22 февраля 2014 года СИМОНЕЛЛА 777 # (автор рецепта)
21 февраля 2014 года Silverina1 #
21 февраля 2014 года СИМОНЕЛЛА 777 # (автор рецепта)
21 февраля 2014 года alina-poll #
21 февраля 2014 года СИМОНЕЛЛА 777 # (автор рецепта)
21 февраля 2014 года Мадемуазель88 #
Оставить комментарий или отзыв о рецептеЗарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: