Газированная водка. В алюминиевой банке.

Моя жизнь никогда не станет прежней. И не смотря на то, что водку я не пью - эту попробовать хочется.

P.S. Это, оказывается, не единственный вариант газированной водки.

5.9K постов 36.5K подписчика

Внимание. Только информативные посты.

Запрещены любые оскорбления пользователей

Запрещено обсуждение политики и религии

Запрещена межнациональная рознь в любом проявлении

Запрещены посты освещающие алкоголь с дурной стороны, этим занимается сообщество врачей наркологов

Если вы сидите выпиваете и Вам хочется общения, не следует создавать отдельный пост с Вашей фотографией в нетрезвом состоянии. Зайдите в ВК или чат Телеграма.

Если хотите поспорить по поводу правил, то помните - спорить с алкоголиками себя не уважать. Так и до бана недалеко.

Раньше, в 90-х, какого только ассортимента не было. Я предпочитал брать "Черную смерть", но только в литровых бутылках, а не банках. Потому что в банках при открытии нужно было немного ждать, чтобы сразу сильно не торкнуло. Эх молодость!

Мне виски джокер понравился, оказывается и водка есть.

Брал, нифига она там не газированная.

А в чем кайф то?

Малый на работу приносил сифон для газировки и там же водку газировал - я не понял в чем кайф.

хе-хе)) привет из Пензы))

Еще Золотой петушок тоже стали делать в баночках))

я почему то думаю что это для коктейлей ибо пить ее просто так невозможно, а при добавлении алкоголя в ту же колу газа становится намного меньше

Газация сидра

В дополнение предыдущего поста, вот на него ссылочка: Сидр 2021!

Есть два способа насыщения сидра СО2:1) добавление 2-3 грамм декстрозы/фруктозы/меда или сахара (если найдете в магазинах, хех)) на бутылку напитка. Однако тут так же есть два варианта развития событий. Либо дрожжи полностью слопают весь сахар и вы будете пить газированный "сухарик", либо сидр придется пастеризовать. Пастеризация разрушает пектины, содержащиеся в фруктах и придает характерный вкус компота. Кому-то он нравится, кому-то не очень. Мне вот не нравится)

В условно-естесственные способы можно добавить производство по Шампанской технологии: бутылки длительное время держат под углом (донышком вверх) и после замораживают осадок из дрожжей, вскрывают бутыль, которая давлением выбивает ледяную пробку из дрожжей, заполняя потерянную жидкость фуражным ликёром.

Этот процесс называется дегоржаж. Он не так чтобы очень сложен, однако такое на кухне не провернуть :)

2) Искусственная газация. Все гениальное просто. И да, по сути я использую большой сифон. Система называется "карнелиус кег" Это стальной бидон, который имеет 2 клапана: первый предназначен для подачи СО2, второй для подачи напитка на кран (как в баре). Через редуктор, установленный на баллон подается давление в 2 атмосферы и сидр насыщается СО2. Тут вспомним физику и упомянем что растворимость газов в жидкости повышается с понижением температуры, поэтому я убираю кегу в холодное помещение.

Вот кстати как она выглядит, красивое.

Через 10 минут наш сидр полностью насытится углекислотой и можно разливать!

Кстати, так можно газировать домашние лимонады, так что система очень рекомендуется в наши смутные времена.

Воть вам красивого яблочка фото. Бутылка сидра тому, кто первым назовет сорт :)

Всем пятницы, хорошего настроения и мирного неба над головой!P.S. https://t.me/curlyhorsecider для общения :)

3 марки кукурузной водки, которую можно купить в России

Как известно, водку можно приготовить из самых разных культур, а выбор сырья зависит от национальных традиций, где ее производят. В то время такие водки, как картофельная, ржаная или пшеничная пользуются большой известностью, то кукурузная водка мало распространена. Долгое время ее не делали из-за высокого содержания сахара и дистиллят получался резким и маслянистым. С ростом интереса к органическим продуктам кукурузная водка все чаще встречается в российских магазинах, а излишнюю резкость научились убирать на этапе фильтрации. Для этого спирт многократно пропускают через кокосовые, угольные или серебряные фильтры. Некоторые добавляют мед или спиртовой настой кукурузных зерен для улучшения характеристик.

Что касается вкусовых характеристик, обычно кукурузная водка полнотелая, но при этом мягкая, сладковатая и слегка маслянистая. Сами производители рекомендуют использовать в качестве основы в коктейлях. Естественная сладость и пряные нотки водки из кукурузы способны разнообразить вкус популярных миксов и сделать их интереснее. Кроме того, она отлично сочетается с лаймовым и грейпфрутовым соком, имбирным пивом и вермутом. Впрочем, ее можно использовать и старым классическим способом с горячими и холодными закусками, но в этом случае бутылку не стоит сильно охлаждать. Ниже список из пяти марок наиболее распространённой кукурузной водки у нас, бутылочку, которой не помешает иметь в домашнем баре.

Хлебный Дар Кукурузная водка (40%)

Цена за 0,5- 350 рублей.

Белорусская водка Климовичского ЛВЗ, в прочем, она выпускается и на Великоустюгском ликеро-водочном заводе. Она изготовлена из кукурузного спирта класса «Люкс», чистой артезианской воды, и настоя кукурузных зерен, который придает ей мягкость. Ее отличительной чертой является отсутствии в ее составе глютена, сахара, глюкозы и ароматизаторов (когда нас волновала есть в водочке глютен или нет…) Впрочем, во всех напитках завода полностью отсутствуют химические добавки, такие как консерванты, красители и усилители вкуса. Завод отмечен более чем 80 наградами международных конкурсов, из них 45 золотых медалей и 5 Гран-При.

Velikoustyugskij LVZ Nikita Corn (40%)

Цена за 0,5- 425 рублей.

Еще одна водка производства Великоустюгского ЛВЗ. Изготовлена на основе 100% кукурузного спирта класса «Люкс» и подготовленной артезианской воды. Натуральность и самобытность лежат в основе ее производства, что и отражается на ее дизайне, его разработали в лондонском агентстве LBC. Бутылка карамельного цвета, слегка напоминающая початок кукурузы, однозначно привлекает внимание. Для того, чтобы подчеркнуть ее премиальность, этикетка выполнена методом трафаретной печати. На верхней этикетке разместили эмблему «No Sugar, No Gluten», т.к водка поставляется в Европу и США. Если судить по названию, то стоит упомянуть Н.С.Хрущева и его кукурузную компанию 150-1960-х годов. С кукурузой у нас больше ничего не ассоциируется, ну разве что бурбон, но он американский.

Цена за 0,5-530 рублей.

Российская водка от Alvisa Alcohol Group (международная группа компаний, головной офис находится в Барселоне) является первым премиальным российским продуктом, изготовленной из кукурузы и созданной по запатентованной технологии. Кроме спирта, полученного из кукурузы, в ней присутствует мед и вода из артезианских источников. Спирт проходит 5-ти ступенчатый процесс дистилляции и фильтрацию через систему патронных фильтров, заполненных кокосовым углем (который, как считают специалисты, по качеству очистки превосходит березовый) и многоступенчатую систему серебряных фильтров. После всех процессов купаж «отдыхает» в течение 3 месяцев, что позволяет получить гладкую и шелковистую текстуру. Хороша и в чистом виде, и в коктейлях.

Про всякое другое из мира алкоголя и виски в частности, Вы можете прочитать тут или в telegram. Если есть интересно, конечно..