Посоветуйте вкусный салат с соевым соусом или просто растительным маслом!

Салат из моркови со свининой1 кг моркови200 г репчатого лука1 50 г свини­ны10 г кунжута5 г черного молотого перца5 г красного молотого перца80 г раст. масла25 г сахара20 г соевого соусасоль по вкусуМорковь тонко нашинковать, добавить соевый соус. красный и черный молотый перец, соль все перемешать. Сварить сахарный сироп (2 ст. л. воды, 1 ст. л. сахара ). Влить на сковороду растительное масло и поджарить нарезанный на части репчатый лук до появления золотистого цвета. Свинину нарезать брусочками и, положив в лук, пожарить. Масло с луком и свининой выложить в морковь, перемешать, добавить кунжут, сахарный сироп, толченый чеснок и все тщательно перемешать.

Салат из баклажанов с чесноком160 г баклажанов15 г чеснока5 г столового ук­суса20 г раст. масла30 г соевого со­усасоль по вкусуБаклажаны очистить, промыть, нарезать соломкой, сварить до готовности на пару. После этого охладить, добавить соевый соус, масло, уксус, соль. Все переме­шать, выложить горкой на тарелку, а сверху посыпать измельченным чесноком. Отдельно подать соевый соус (25 г)

Салат из молодого красного перца200 г молодого красного перца3 г соли10 г зеленого лука5 г чеснока10 г раст. масла2 г кунжута2 г столового уксуса20 г соевого соуса0,5 г концентрированного куриного бульонаИз перца удалить семена и тонко его нашинковать. Ошпарить перец в 0.5% растворе соли. Лук нашинковать, чеснок измельчить. Вынуть перец из подсоленной воды, запра вить его луком, чесноком, соевым соусом, куриным бульоном, прокипяченным маслом, кужутом и уксусом.

Корейский салат300г мяса500г картофеля2 луковицы2 ст. л. соевого соусараст. маслочесноккинзамаслины уксусчерный и красный молотый перецКартофель порезать соломкой и отварить в подсоленой воде до почти готового состояния. Мясо порезать соломкой и обжарить вместе с мелко порезанным репчатым луком в растительном масле с добавлением соевого соуса. Затем мясо смешать с картофелем, поперчить, посолить, заправить соевым соусом, небольшим количеством уксуса, добавить мелко порубленные маслины, чеснок и кинзу.

Горячий куриный салат400г куриного филе7 сладких разноцветных перцев100г соевого соусараст. маслозеленьПерцы порезать соломкой и обжарить на масле до полуготовности, добавить порезанное соломкой куриное филе и жарить до готовности мяса, за 5 мин до готовности влить соевый соус (не солить) . Готовый салат выложить на тарелку, полить соусом и украсить рубленой зеленью.

САЛАТ ИЗ ОВОЩЕЙ С КОПЧЕНОЙ РЫБОЙкартофель 300 г морковь 100 г свежие огурцы 100 г копченая рыба 200 г помидоры, зелень майонез 3/4 ст соевый соус 3 ст. л Отварные картофель, морковь и свежие или маринованные огурцы нарезать кубиками, добавить очищенные от костей кусочки рыбы. Все заправить майонезом и соевым соусом, выложить в салатник. Украсить ломтиками помидора и зеленью.

САЛАТ ИЗ РЫБЫ С ЯЙЦОМ вареная рыба 300 г сваренные вкрутую яйца 2 штмаринованный огурец 1 шткартофель 2 штмайонез 1/2 ст соевый соус 2 ст. л листья салата соль Вареную рыбу очистить от костей, разделить на кусочки. Отварной картофель, яйца и маринованные огурцы нарезать тонкими ломтиками. Выложить в салатник, выстланный листьями салата. Залить майонезом, смешанным с соевым соусом.

САЛАТ ИЗ БАКЛАЖАНОВ С ОРЕХАМИ• баклажаны 4 шт. • рубленые ядра грецких орехов 100 г • чеснок 4 дольки • лук 2 шт. • растительное масло 4 ст. ложки • соевый соус 3 ст. ложки • соль • рубленый укроп 2 ст. ложки • молотый перец по вкусу

Баклажаны запечь в духовке в течение 25 минут, очистить, порезать кубиками, смешать с рублеными грецкими орехами и луком, толченым с солью и чесноком. Заправить смесью растительного масла, соевого соуса, молотого перца и укропа, украсить веточками зелени.

САЛАТ ИЗ КАБАЧКОВ, ЧЕЧЕВИЦЫ, КАПУСТЫ И ФАСОЛИ • кабачки 200 г • чечевица 200 г • фасоль 200 г • капуста 300 г • рубленая зелень 2 ст. ложки • репчатый или зеленый лук 1 ст. ложка Для заправки: • растительное масло 2 ст. ложки • перец • немного лимонного сока

К отварным бобовым и нарезанным овощам добавить рубленую зелень, лук репчатый или зеленый и заправку.

САЛАТ ИЗ КАПУСТЫ ПОД СОЕВЫМ СОУСОМ

• белокочанная капуста 300—350 г • морковь 1 шт. • яблоко 1 шт. • соевый соус 2 ст. ложки • растительное масло 3 ст. ложки

Капусту мелко нашинковать, сложить в миску и размять деревянной ложкой, яблоко вместе с кожурой нарезать мелкими ломтиками, морковь натереть на терке. Овощи перемешать, заправить соевым соусом и растительным маслом.

САЛАТ ИЗ БЕЛОКОЧАННОЙ КАПУСТЫ С ПОМИДОРАМИ И ЯБЛОКАМИ

• белокочанная капуста 200 г • помидоры 3 шт. • яблоки 2 шт. • лук 1 шт. • растительное масло 1 ст. ложка • лимонный сок 2 ст. ложки • сахар • соль

Капусту нашинковать и перетереть с солью, добавить нарезанные тонкими ломтиками помидоры и яблоки, нарезанный тонкими полукольцами лук, растительное масло и лимонный сок, щепотку сахара. Все перемешать.

САЛАТ ИЗ КАПУСТЫ И СВЕКЛЫ• капуста 400 г • свекла 2 шт. • сахар 2 ч. ложки • соевый соус 2 ст. ложки • растительное масло 2 ст. ложки

Капусту тонко нарезать, слегка присолить, отжать руками и смешать с нарезанной соломкой печеной свеклой. Добавить сахар, заправить смесью соевого соуса и растительного масла, перемешать.

САЛАТ ИЗ КАПУСТЫ С ПОМИДОРАМИ

• капуста 200 г • помидоры 2—3 шт. • лук-порей 1 шт. • сельдерей 1 шт. • соевый соус 4—6 ст. ложек • сок лимона 1 ч. ложка • зелень сельдерея и петрушки

Капусту нашинковать, размять, добавить ломтики помидоров, тонкие кольца лука-порея, мелко натертый сельдерей, лимонный сок. Заправить соевым соусом, украсить зеленью сельдерея и петрушки.

САЛАТ ИЗ КАПУСТЫ И ТУНЦА• тунец 1 банка • капуста 1/4 кочана • перец 50 г • майонез 100 г • лук 1 шт. • соевый соус 20 г

Смешать нашинкованную капусту и нарезанный мелкой соломкой зеленый перец, нарезанный тонкими полукольцами лук, мясо тунца. Заправить майонезом и соевым соусом.