Винегрет с квашеной капустой и калиной
Винегрет из овощей с квашенной капустой и калиной (можно заменить клюквой) - кладезь витаминов в эти зимние длинные дни. Винегрет с пикантной заправкой из подсолнечного масла не рафинированного, соевого сладкого соуса и чеснока с красным перцем. Хорош и в праздники новогодние под спопочку водочки!
Ингредиенты для «Винегрет с квашеной капустой и калиной»:
Для заправки
- Масло подсолнечное (не рафинированное) — 2 ст. л.
- Соевый соус (KIKKOMAN сладкий) — 2 ст. л.
- Чеснок (по вкусу) — 2 зуб.
Винегрет
- Свекла — 1 шт
- Морковь — 1 шт
- Картофель — 2 шт
- Капуста квашеная — 1 стак.
- Огурец соленый (или маринованный) — 2 шт
- Лук красный (маленькая луковица) — 1 шт
- Лук зеленый — 1/4 пуч.
- Горошек зеленый — 1/4 бан.
- Калина (небольшая гроздь или клюква) — 2 ст. л.
- Перец красный жгучий (по вкусу и желанию) — 1/8 ч. л.
Время приготовления: 30 минут
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда ккал 1157.3 ккал белки 45.3 г жиры 32.2 г углеводы 178.4 г Порции ккал289.3 ккал белки11.3 г жиры8.1 г углеводы44.6 г 100 г блюда ккал66.1 ккал белки2.6 г жиры1.8 г углеводы10.2 гРецепт «Винегрет с квашеной капустой и калиной»:
Овощи варим "в мундирах", очищаем. Готовим все продукты для винегрета.
Я люблю овощи в винегретах очень мелко порезанные. Выкладываем в салатник.
Делаем заправку. Соединяем мелко порезанный чеснок, соевый соус и масло. Перемешиваем овощи в салатнике аккуратно, стараясь не раздавить калину (клюкву).
Заправляем и перчим красным жгучим перцем. Если будут есть дети, то перчить в общем салатнике не нужно.
Всё перемешиваем и даём винегрету немного настояться. Так вкусней, хотя есть можно и сразу.
Море витаминов и микроэлементов! Это то, что нужно в зимние дни после долгой осени. Вкусно! Отличная закуска! Раньше винегреты делали на любой праздник и застолье, а сейчас подзабыли. Вот я вам и напомнила в своём полезном варианте!
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!
Поделиться рецептом с друзьями:
BB-код для вставки: BB-код используется на форумах HTML-код для вставки: HTML код используется в блогах, например LiveJournal Как это будет выглядеть?Винегрет из овощей с квашенной капустой и калиной (можно заменить клюквой) - кладезь витаминов в эти зимние длинные дни. Винегрет с пикантной заправкой из подсолнечного масла не рафинированного, соевого сладкого соуса и чеснока с красным перцем. Хорош и в праздники новогодние под спопочку водочки!
Похожие рецепты Салат с рисовой лапшой и свиными ушками- 25
- 51
- 2024
- 25
- 135
- 2094
- 8
- 57
- 11150
- 27
- 56
- 11367
- 44
- 54
- 8198
- 12
- 76
- 7760
- 37
- 26
- 4359
- 60
- 461
- 12124
- 34
- 11
- 4023
- 258
- 3470
- 733007
- 61
- 508
- 118176
- 156
- 1429
- 79841
Фотографии «Винегрет с квашеной капустой и калиной» от приготовивших (1)
Комментарии и отзывы- Все
- Вопросы по рецепту
- Отзывы
12 ноября 2021 года Щербакова Елена #
12 ноября 2021 года Okoolina # (автор рецепта)
12 ноября 2021 года Щербакова Елена #
31 января 2018 года veronika1910 #
31 января 2018 года Okoolina # (автор рецепта)
23 января 2018 года Любашка 77777 #
23 января 2018 года Okoolina # (автор рецепта)
23 января 2018 года Любашка 77777 #
23 января 2018 года Okoolina # (автор рецепта)
12 января 2018 года nick13 #
13 января 2018 года Okoolina # (автор рецепта)
13 января 2018 года nick13 #
12 января 2018 года мисс #
12 января 2018 года Okoolina # (автор рецепта)
10 января 2018 года Ирушенька #
10 января 2018 года Okoolina # (автор рецепта)
9 января 2018 года Okoolina # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецептеЗарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: