Почему абхазская форель не идет косяком в Россию

Этим вопрос задался наш корреспондент, который отправился в эту республику за мандаринами, но отклонился от маршрута и попал в форелевое хозяйство.

В Абхазии много чего чудесного. В 7 утра в отеле спускаюсь на завтрак.

- Придется вам подождать немного, - говорит заспанная администраторша.

- Сколько, – спрашиваю, - подождать?

- У нас повара после 9-ти приходят.

- Зачем же тогда в оплату завтрак включаете?

- Хорошо, я потом поужинаю на эти деньги вместо завтрака.

- К сожалению, так не положено.

- Тогда возвращайте деньги, заплаченные за завтрак.

- Нет, так нельзя, завтрак включен в оплату. …ну зачем вы, мужчина, нервничаете с утра. Портите настроение и себе, и другим? Обождите вот два часа, и покушаете нормально. Опять москвичи торопятся. И куда торопятся?

ПО ГОРНЫМ ДОРОГАМ

Махнув рукой, едем с фотокорреспондентом Витей Гусейновым в Чернореченское форелевое хозяйство – самое древнее в СССР, созданное еще по веленью Сталина. Шофер автобуса, обещавший высадить прямо у Черной Речки, «проспал» то место, провез километров 8. Идем напрямки по горным дорогам через деревни. Дороги расходятся по сторонам. За изгородью копается немолодая женщина.

- Бабушка, - спрашиваю её, - как выйти к форелевому хозяйству?

- Кушать хочишь? – спрашивает она.

- Нет-нет, спасибо! Как выйти нам…

В предыдущей деревне мы задали такой же вопрос. В ответ хозяин сначала напихал в рюкзаки нам мандаринов, вина и чачи. От этого наш нелегкий путь по горным кручам сильно утяжелился. А бросить подарки жалко.

СТАЛИНСКАЯ ФОРЕЛЬ

«Уф, наконец достигли мы ворот Мадрида!». Старые искусственные пруды кишат форелью и черноморским лососем. Рыба плещется и сияет радужными раскрасками под ярким солнцем.

Повелитель этого рыбного царства и гендиректор хозяйства Ражден Агрба приветствует путников, показывает владения. Рассказывает, что при СССР вот из этих вод добывалось до 130 тонн рыбы в год. Ныне же 25 тонн. Причина упадка – грузино-абхазская война 1992-93 года, после которой республика до сих пор не может восстановиться. Поэтому рыба не попадает на российский рынок.

Но если привлечь инвесторов и расшириться, то только Чернореченское хозяйство могло бы давать в год рыбы до 150 тонн. А по всей Абхазии горных рек полно. И если на них построить форелевые, лососевые хозяйства, то экспорт рыбы мог быть огромным. Здешний солнечный климат очень благоприятен для быстрого роста рыбы. И вообще производство рыбы дело довольно выгодное.

- Почему искусственная форель намного дороже искусственного, скажем, карпа? – спрашиваю.

Ражден Датович поясняет, что вся закавыка в корме. Если карп может лопать корма дешевые, то еду для лососевых, особенно для мальков, приходится закупать в Европе. Во время СССР в Днепропетровске был кормовой завод на японской технике. Он поставлял корма всем хозяйствам. Но от его давно уж только воспоминания. В России есть несколько кормовых заводов, но их товар негож, потому как они работают на плохом оборудовании.

- Постойте, а как же во время Сталина этот вопрос решался?

- Тогда на нас мясокомбинаты работали. Завозили сюда вагонами селезенку и прочие внутренности. Из этого делали пасту. Продукт хранился в огромных холодильниках. А ныне корма сухие, не портятся они долго.

ПРОДАЛ «ВОЛГУ» ЗА КОРМА

Ражден Датович умолчал о том, что во время войны грузинской, когда хозяйство совсем без денег осталось, он продал свою «Волгу» в Адлере и на всю выручку закупил кормов. Тем самым спас лососевых. Про то рассказали нам уж позже здешние журналисты.

Теперь в Абхазии появилось еще несколько форелевых ферм. Но производства мелкие, поскольку опять же не на что развиваться. Такая же здесь история и с цитрусовыми, и с прочим фруктом. В любом хозяйстве расскажут вам, что при СССР тут производилось столько-то, а ныне в разы уж меньше. Десятки тысяч гектар прежних земель колхозных пустуют без обработки. Нет инвесторов, нету денег. А ведь земля абхазская два урожая в год дает и без больших усилий.

Страна до сих пор прозябает в бедности и в разрухе. Населения-то всего 243 000 человек – маленький городок российский. Чтобы поднять Абхазию и облагородить, сюда непременно бы должен хлынуть российский бизнес с идеями и с деньгами. И это скорее надо самим абхазам для собственного развития. Сижу в парикмахерской тут в Сухуме, женщины меж собой болтают. «…Да где Асида? В Россию она поехала, зуб лечить. У нас тут тебе, что, вылечат? У нас будут делать вид, что лечат. В итоге ты все равно поедешь в Сочи иль в Краснодар. Нету специалистов здесь».

Где нету денег, там нет и специалистов, и нет дорог. Работает всё вполсилы. Плохое образование, отсталая медицина. Но самое главное - в Абхазии нет законов, которые бы притягивали сюда инвесторов – как пояснила нам Руководитель Представительства Москвы в Абхазии Зоя Баутина. Вкладывать в производство деньги дело просто опасное. Построишь тут форелевое хозяйство, а вдруг обложат таким налогом, что бросить придется всё.

Ещё есть серьезный тормоз для российско-абхазского делового мира – это граница. Чтоб из Абхазии к нам привезти мандарины скажем, надо выстоять на таможне очередь иногда до суток. К тому же заплатишь официально немаленькие налоги. Зачем таможня? - абхазы не понимают, ежели у России давно уже нет таможни на границах с Беларусью и Казахстаном. Вопрос таможни порождает в абхазском народном эпосе много самых невероятных сказов о диких взятках и коррумпированных чиновниках, алчная цепь которых тянется якобы до самой Москвы. Для этого-де таможню держат, чтобы кормиться жуликам. А дети в России в то время чахнут от недостатка дешевых фруктов!

С такой вот нелегкой думой ехали мы с Гусейновым из форелевого хозяйства, везя с собой свежевыловленного лосося так килограмм на 7. В Сухуме в недорогой кафешке Витя договорился с девочками поджарить того красавца. Дамы охотно взялись за дело всего за… 500 рублей. К столу нам подали стейки, немного перегоревшие. К тому же в процессе жарки лосось уменьшился процентов на 50. Абхазия, что на берегу, значительно отличается от горной – провинциальной. Однако, страна прекрасная, надо лишь к ней привыкнуть.

ЧИТАЙТЕ ЕЩЕ РЕПОРТАЖИ АВТОРА

Готова ли Абхазия обеспечить россиян дешевыми мандаринами

Корреспонденты «Комсомолки» решили выяснить этот вопрос

Корреспонденты «Комсомольской правды отправились в Абхазию, чтобы выяснить, готовы ли наши соседи обеспечить российских граждан дешевыми и качественными мандаринами. Наш журналист Виктор Гусейнов сейчас наблюдает, как грузовики с фруктами пересекают границу. (подробности)

Почему мандарин нынче дорог

Наш спецкор отправился в Абхазию изучать сей вопрос

С утра пошел на сухумский рынок. От мандаринов рябит в глазах. Цены от 40 и до 70 рублей за кило. Меня же интересуют оптовые закупки. (подробности)

Почему абхазская форель не идет косяком в Россию

Читайте также