EATALY В МОСКВЕ: ЕСТЬ ПО-ИТАЛЬЯНСКИ

В МАРТЕ В МОСКВЕ, НА ЧЕТВЕРТОМ ЭТАЖЕ НОВОГО ТОРГОВО-ГОСТИНИЧНОГО КОМПЛЕКСА «КИЕВСКИЙ» ОТКРОЕТСЯ ФИЛИАЛ СЕТИ EATALY. ЧЕЛОВЕКУ, КОТОРЫЙ НИКОГДА НЕ БЫЛ В EATALY, ОБЪЯСНИТЬ, ЧТО ЭТО ТАКОЕ, НЕ ТАК-ТО ПРОСТО. ЭТО И РЫНОК, И НЕСКОЛЬКО РЕСТОРАНЧИКОВ ПОД ОДНОЙ КРЫШЕЙ. ГОТОВЯТ ПРИ ТЕБЕ, И ВКУСНО ПОЕСТЬ МОЖНО ЗА ПЯТНАДЦАТЬ-ДВАДЦАТЬ ЕВРО.

Открытие Eataly в Москве, почти как Cos, окружено мистификациями. Новости о появлении гастрономического проекта появились еще три года назад, в январе 2014, но красную ленточку так никто и не перерезал. Долгое время об Eataly не говорили, но недавно Юрий Тетров, совладелец российской франшизы, заявил, что Eataly откроется в марте этого года.

Компания Eataly была основана итальянским предпринимателем Оскаром Фаринетти в Пьемонте в 2004 году. Сейчас гастробутики сети есть по всему миру. В первую очередь Eataly — это итальянские продукты: паста, овощи, вино. Ты можешь выбрать продукты на рынке, тут же съесть их в ресторане или унести домой – как больше нравится.

Несомненно, сейчас Eataly попадает в модную струю. Рынки, такие как «Фермерский базар» в «Цветном», который называют главным конкурентом итальянской франшизы, и тот же Даниловский по-прежнему популярны. Каждое лето в Москве проходят гастрономические фестивали, и фраза: «Давай забежим на рынок за итальянской пастой» уже не кажется никому странной.

В то же время экономическая ситуация остается прежней. Непонятно, как — и стоит ли вообще — делать ставку на итальянские продукты. Сложности импорта в любом случае скажутся на стоимости, а Eataly — это бюджетный, массовый проект. Если в России над ним пока витает флёр элитарности и новизны, то в Италии ничего такого нет — да, вкусно, но для всех. И находится где-нибудь поближе к железнодорожной станции — можно заскочить после работы, купить что-нибудь и поехать домой.

Насколько московский гастробутик повторит итальянскую идею и какие продукты мы увидим на полках, можно будет оценить только после открытия. Юрий Тетров обещает, что средний чек в московском Eataly составит 700 рублей.

В любом случае, Eataly — проект очень важный. Он не только про вкусную еду, но и про культуру питания, про то, что полезное и натуральное не должно стоить дорого, и про осознанное отношение к здоровью. В гастробутиках соблюдается концепция слоу-фуд, тоже рожденная в Турине.

В противовес фастфуду, слоу-фуд — за осмысленное и медленное потребление натуральных продуктов. Международная организация Slow Food представлена в 132 странах, в том числе и в России. Символ «слоуфудовцев» — улитку — можно увидеть на дверях многих прекрасных ресторанов.

Выставки и фестивали под эгидой слоу-фуд популярны на Апеннинах, но в других странах вытащить людей, особенно детей и подростков, из «Макдональдса» и научить их правильно питаться — трудная задача. Открытие Eataly должно этому поспособствовать.

• Current Location: Москва, Россия

В поисках рождественских базаров Ломбардии. Начало

В поисках рождественских базаров Ломбардии (Комо, Брунате, Лекко, Белладжио, Варенна, Милан) и ЛуганоВремя отдыха: 03.12 - 12.12. 2016

Традиционное напутствие читателю перед прочтением:

Дорогой друг! Перед тобой - субъективные путевые заметки на память, для личного пользования, не претендующие на какую-то туристическую ценность. Спасибо за понимание.

Почему Рождество, почему в Ломбардии?

Что за странный выбор?Стечение обстоятельств.Двухгодичный итальянский шенген закончился летом, и мы решили продолжить общение с итальянским ВЦ, надеясь как минимум на трёхлетнюю визу. А финансы пели романсы и явно намекали на декабрь, не ранее. Так как у нас уже был более чем удачный опыт изучения германских рождественских базаров:

Самые дешёвые билеты подвернулись в Милан – 22 т.р. на двоих АльИталией. Да, мы знаем, что самое знаменитые итальянские базары в Трентино - Альто-Адидже, но в тех краях мы побывали совсем недавно, и тоже зимой, хотя и в январе, поэтому и решили остановиться на Ломбардии, с которой в активе был только 4-х часовой стоповер в Милане по пути из Нью-Йорка.Забронировали 6 ночей в Комо и три в Милане и пошли в ВЦ. Получили опять 2 года. Обиделись.

3.12. Суббота. Аэропорт Мальпенза - Комо4.12. Воскресенье. Комо (Брунате)5.12. Понедельник. Лугано.6.12. Вторник. Лекко. День святого Николая7.12. Среда. Белладжо (Варенна)8.12. Четверг. Варенна (Бергамо). Торжество Непорочного зачатия.9.12. Пятница. Комо - Милан10.12. Суббота. Милан11.12. Воскресенье. Бергамо12.12. Понедельник. Улёт 07:00 Милан Linate (LIN)

Разумеется, в результате получилось совсем не то, что планировали. Но об этом расскажем по порядку.А сейчас замечу лишь, что процесс подготовки, как и ремонт, нельзя закончить, можно только силовым решением прекратить. Что мы и сделали за неделю до поездки, перестав вносить правки и напечатав свой путеводитель. А то интересное, что уже случайно попадалось в последние дни, добавляли только на гуглкарты. Чем больше погружаешься, тем больше хочется, тем сильнее разочарование потом от недосмотренного. И да, по этой же причине долгое планирование из-за длительного промежутка между поездками – зло.

Но не принимайте эти слова близко к сердцу, это я так, ворчу по стариковски.Я вообще допускаю, что планировать путешествия вам не интересно у вас может быть другое хобби:) Например, одна моя знакомая в декабре потеряла работу, у неё появилось много свободного времени и она . пошла на курсы вокала. Да, полезная ссылка для вас на сегодня ведёт в каталог БизнесСправка, в котором представлен список организаций города Москвы по разделуКурсы вокала в Москве.

Колитесь, суки ( или банк Тинькофф и наши "знакомые")

Начну издалека. Вот этот чувак

симпатии у меня не вызывал никогда, впрочем к этому конкретному геморрою этот факт не имеет никакого отношения. Не детей же мне с ним крестить.Сама история началась 9 декабря днём. Мы переехали из Комо в Милан на электричке, потом в метро, два чемодана, пара авосек, вообщем не скучно нам было. Тем более что только отъехали было от Комо, Татьяна обнаружила у себя в телефоне пропущенный звонок с неизвестного номера на 800, а этот префикс используют многие конторы, в том числе и те, с коими мы имеем дело. Подобное её всегда сильно напрягает, но мы подумали-подумали и решили что этот звонок точно не из букинга (только сдали аппартаменты в Комо, мало ли что:), а остальное - наши банки и страховые компании, например, могут и перезвонить, если надо. Вышли из метро, пошли в направлении отеля. Залез посмотреть в смартфоне правильно ли идём, смотрю - и у меня пропущенный звонок с этого же телефона:+7 800 755 2771 (можете скопировать и сразу занести в черный список:))))Чет мы напряглясь:)))Связались с дочуркиным, не сгорела ли квартира, потому что в обратку по этому телефону не дозвониться.Квартира не сгорела.Забыли про это на время, короче.12 декабря в 16.20 (вместо 16.10 по расписанию) приземляемся в Шереметьево, включаю телефон, зная, что водитель с Городского такси наверняка уже звонил, и точно, есть пропущенные звонки.Выходим из салона - опять звонок, но не от ожидаемого такси, а с номера на 800. Банк Тинькофф спрашивает, удобно ли мне разговаривать.Нет, блядь, мне очень неудобно и не вообще не интересно с вами разговаривать.Ну хорошо, выяснили вроде все.Так вот эти редиски только что снова позвонили!Дослушал приветствие, вежливо поинтересовался, откуда у них мой номер и заодно номер моей жены и что надо сделать чтобы они больше нам не названивали.Не вопрос, говорит парень от Тинькоффа, извините, больше не будем.Этот звонок продолжительностью 1 мин 8 сек зафиксирован у меня в 16.28.Ну, через сколько мне перезвонили от банка, блядь, Тинькофф?Нихуя не угадаете: в 16.31.Трубку взял потому что был, мягко говоря, потрясён:)))))И самое главное - когда я выяснял откуда то номер - говорят такие на голубом глазу: "Ваш телефон дал нам ваш хороший знакомый".Ну насчёт "хорошего" я сильно сомневаюсь, но вроде те знакомые, что скормили наши телефоны "чудо-пылесосам Кирби" после нашего "удивления" от такого неожиданного доверия вряд ли повторят подобную ошибку.Поэтому возникает вопрос - кто этот мифический знакомый. Колитесь, больно не будет, мы просто откроем и персонифицируем для себя новую вашу грань.