Омск: в поисках идеального магазина. «Ашан»? [ЦЕНЫ]

Юбилейный для РИА «Омск-информ» год (в 2016 году информагентству 10 лет) мы решили отметить рядом новых проектов. Один из них – «Омск: в поисках идеального магазина». Не забывая о том, что Омск нынче празднует 300 лет, нам захотелось выяснить, найдется ли в нашем городе-миллионнике среди огромного количества продуктовых маркетов хотя бы один близкий к идеалу.

Мы выбрали ряд критериев, на которые будем ориентироваться при оценке гипер- и супермаркетов. Это – месторасположение, транспортная доступность, глубина, ширина и качество ассортимента, ценовая политика, торговый персонал, услуги, физические характеристики магазина, контингент покупателей. Ну, и такая чисто субъективная вещь, как атмосфера, тоже важна И, конечно же, обратим внимание на различные сервисы – наличие работающих банкоматов, кафе, туалетов и т. д.

В качестве эксперта в нашем проекте выступает омская пенсионерка, опытная хозяйка Людмила Колесникова. Как представителю старшего поколения ей можно справедливо присвоить звание «профессиональный покупатель».

Почему мы решили начать с «Ашана»? Этот гипермаркет очень популярен не только среди омичей, сюда приезжают из окрестных сел и даже из Казахстана. «Ашан» не пустует и в «мертвые» для торговли часы. Здесь больше всего денег отдают все же за продукты и бытовую химию, хотя в «Ашане» можно купить технику для дома, одежду, обувь, детские игрушки и многое другое.

А есть довольно солидное число покупателей, которые целенаправленно ездят в «Ашан», чтобы сэкономить, покупая здесь самые дешевые (на их взгляд) продукты, овощи и фрукты. «Ашан» расположен на окраине города и более доступен жителям Левобережья. Транспортное сообщение, конечно, есть со всеми округами, но в основном посредством маршруток. Из них только одна, 411-я, перевозит льготников. Из муниципальных автобусов – всего 4 маршрута, и почему-то ни один из них не связывает ТЦ «Мега» с Советским округом.

Остановка маршруток расположена рядом со входом в «Ашан» на крытой парковке. Совсем недалеко от того места, где летом прошлого года обвалился потолок. Тогда никто из людей не пострадал, бетонные обломки повредили лишь «Мерседес».

Остановки автобусов и единственной льготной маршрутки расположены со стороны фасада. Так что приходится заранее определяться, как отсюда выбираться.

И тут возникает вопрос – а всегда ли экономия на покупках компенсирует транспортные расходы?

– Я езжу от «Жемчужины», 411-я маршрутка ходит часто, только ехать на ней очень долго, через автовокзал, иногда минут 40-50 получается, – замечает Людмила Колесникова. – На 70-ке (автобус – РИА «Омск-информ»), гораздо быстрее, но он и ходит реже.

Для тех, кто приезжает на собственном автомобиле, парковочных мест в избытке.

Но бывают дни, когда «Мегу» лучше объезжать стороной. Многокилометровые пробки создаются на Левобережье в предпраздничные дни и во время крупных распродаж.

Мы решили посетить гипермаркет «Ашан» днем в будний день и вечером в воскресенье, чтобы понять, насколько тут стабильно заполнены полки.

– Сначала идем пить кофе, там все и обсудим, – Людмила Васильевна уверенно ведет меня в кафе IKEA.

Горячие напитки, к слову, до сих пор бесплатны по карте IKEA FAMILY и даже без карты в утренние часы для пенсионеров.

Что ж, «бонусная» чашечка кофе согревает после долгой дороги, поднимает настроение и придает сил перед многокилометровым «забегом» с тележками.

А Людмила Васильевна достает список интересующих ее продуктов:

– На днях покупала отборные яйца «Халяль» по 47 рублей за десяток. Яблоки тут самые дешевые в городе – по 54 рубля больше нигде уже нет. Бананы – по 58. Масло сливочное понравилось, азовское по 204 рубля за килограмм. Масло растительное было по 59 рублей за литр. Еще посмотрим хлеб и сахар.

Конечно, это аксиома – если покупать продукты, четко придерживаясь заранее подготовленного списка, то сэкономить можно. Но в гипермаркете столько соблазнов, ведь недаром над раскладкой товаров работают профессионалы. Поэтому самый лучший ограничитель ненужных покупок, это лимитированная наличность в кошельке. И никаких банковских карт.

В «Ашане» есть все. Так что и с шириной, и с глубиной ассортимента все в порядке. Качество товара, естественно, разное, в каких-то случаях, оно зависит и от ценовой категории. К примеру, крупы на развес можно приобрести очень дешево. Но те же продуты с надписью на этикетке «Био», «Органические» или «Эко» уже стоят на порядок дороже. К примеру, упаковка перловки «Био» продается по100 рублей, и даже не за килограмм.

Есть и золотая середина – отборная крупа в обычной упаковке.

Справедливости ради отметим, что в «Ашан» едут не только из соображений экономии, но и чтобы купить то, чего нет в супермаркете у дома. Это редкие приправы, соусы, сухофрукты, дорогие морепродукты и какая-нибудь киноа, о существовании которой многие впервые услышали совсем недавно.

– Девушка, а вот этот товар у вас просроченный, уже два дня как, – возмущается покупательница, извлекая с полки что-то кисломолочное.

Реакция персонала адекватная – несколько баночек с просрочкой оперативно оказываются в корзинке и уносятся.

Конечно, трудно так, с ходу, не будучи постоянным покупателем, оценить качество товаров. Здесь оно небезупречное, есть вероятность купить просрочку, как и в любом другом магазине. То есть надо внимательно смотреть, что покупаешь. Придирчиво приходится выбирать овощи и фрукты, здесь покупатели в основном набирают их в пакеты и взвешивают самостоятельно. Правда, это не особо приятное занятие – копаться в куче грязного картофеля. Да, он по 10 рублей за килограмм, но бывает даже выгоднее купить шлифованный в сеточке. Пусть он дороже, зато возни с ним и отходов меньше.

Как и в любом гипермаркете, во время шопинга не стоит расслабляться. Ведь продажа дешевых товаров с нулевой или даже с отрицательной наценкой должна чем-то компенсироваться. «Угореть» можно на выпечке, готовых салатах и курах гриль.

«Ашан» чем хорош – цены на все продукты обязательно указываются в килограммах или литрах. А то ведь производитель идет на разнообразные уловки, чтобы запутать покупателя. Попробуйте с ходу и без калькулятора высчитать стоимость растительного масла за литр, если указана его цена за 870 мл! Наверное, неспроста появились и упаковки круп по 450 и 850 граммов, также как и молочных продуктов по 350, 450 и 900 мл.

Ну и, собственно, о ценах. Мы можем смело сравнить минимальные цены на самые ходовые продукты, которые мы отследили в «Ашане» в 20-х числах января текущего года, с ценами мая 2015 года, а также с «красной ценой» нашего недавнего мониторинга (в который «Ашан» не попал).

Цены на продукты

(январь 2016 года)

«Красная цена»

(мониторинг цен в середине января 2016 года)

(май 2015 года)

Хлеб «Пшеничный»

650 г

26,79

Хлеб «Урожайный»

750 г

26,79

Говядина на кости

279

Говядина бескостная

369,89

326

Свинина на кости

Свинина бескостная

Цыпленок (бройлер)

охлажденный

118

Цыпленок (бройлер)

замороженный

Молоко 2,5% жирн.

28 за пакет (900 мл)

26,4 за 900 мл

29,9 за пакет

Кефир 2,5% жирн.

29 за 900 мл

37,89 за пакет

Масло сливочное

Масло подсолнечное

рафинированное

59

Масло подсолнечное

нерафинированное

89,1

Яйцо куриное 1 С,

десяток

49,06 за 10 шт.

В первой группе товаров в «Ашане» не так много «красных цен». Людмила Колесникова права: здесь выгодно покупать масла и яйца.