Для пятничного вечера. 9 новых минских баров, в которые вам стоит сходить

За несколько последних месяцев в Минске открылась пара десятков новых баров. И, наверное, опробовать все может только отчаянный и заядлый минский тусовщик. Relax.by заставил список новых баров, в которые вам точно стоит заглянуть, если еще не успели.

Spichki

Демократичный бар, в котором можно не только выпить и потанцевать, но и сытно поесть. По словам создателей, заведение должно понравиться всем, кто любит стильные места, вечеринки, street-food и интересные напитки. Барная карта в Spichki основана на авторских настойках и коктейлях, в основном меню представлен большой выбор крафтовых хот-догов и гонконгские вафли. Что касается развлекательной программы: по вечерам в выходные в баре играет живая музыка.

7 барменов

Диско-бар с новым для Минска форматом и философией «гости с барменом — всегда на равных» работает на улице Революционной. Здесь делают ставку на современную музыку в исполнении диджеев, особые предложения от барменов и регулярные шоу. До 22:00 в баре устанавливается атмосфера chillout, играет легкая фоновая музыка. После 22:00 формат отдыха переходит в клубный.

По пятницам и субботам в заведении устраивают шоу барменов и проводят развлекательные мероприятия — каждую неделю новое. В карте бара широкий ассортимент напитков и авторских коктейлей, в меню представлены разнообразные закуски. Также тут можно заказать кальян.

На дне

Шот-бар с необычным интерьером и дизайнерской концепцией «Свалка веков» работает в самом «барном» здании города — на Зыбицкой, 6. В карте заведения более 15 видов настоек и около 20 видов мини-коктейлей, которые наливают исключительно в шоты. Все напитки здесь готовят с добавлением натуральных ингредиентов: фруктов, ягод и трав. В баре «На дне» можно попробовать шоты с грушей и рукколой, сливой и вассаби. По пятницам и субботам здесь устраивают шумные вечеринки с dj-сетами, а по будням бар работает в формате богемной рюмочной.

Заведение пришло на смену пивному пабу, который много лет работал на первом этаже Дома Быта на улице Московской. Теперь от прошлого места осталась только карта мира на стене и воспоминания постоянных клиентов. Заведение выполнено в стиле лофт в сочетании с классическим декором. В пабе делают ставку на разливное пиво и бутылочный крафт. Кроме того, в заведении теперь полноценное меню, отдельные предложения для бизнес-ланчей, которые обновляются каждый день, можно даже кофе с собой заказать.

Подъезд N2

Небольшой пивной бар на Киселева, 4 открылся в середине января. Гостям здесь предлагают около 25 сортов разливного и более 600 видов бутылочного пива. В меню заведения есть салаты, супы, а также сэндвичи с необычными начинками: курицей и хурмой, киви и творогом, нутеллой и бананом. Для футбольных фанатов здесь ежедневно показывают трансляции матчей на 50-дюймовом телевизоре в формате 4К.

Beer Show

Это укромный подвальчик в центре города с атмосферой всеобщего гедонизма. У бара есть собственная система розлива пива и даже холодная комната для хранения. В пабе можно попробовать новинки местных крафтовых пивоварен и продукты от мировых брендов. Также в Beer Show постоянно обновляется коллекция бутылочного крафта.

В меню заведения не только пиво, но и много сытных блюд. Есть пельменная карта, драники, баварские колбаски и пивные закуски. В разработке пока находятся «специалитеты» Pairing или пивные пары — специально подобранные по вкусу закуски к сортам пива. В планах добавить в меню собственные настойки и наливки, сет из шотов (крепких «коротких» по 50 мл) и пивных коктейлей.

Make Make

Новый тики-бар на Революционной с паназиатским колоритом предлагает гостям выбирать коктейли из меню в виде виниловой пластинки. Напитки даже специально ассоциировали с различными музыкальными направлениями, чтобы гостю было проще найти свое. В меню блюда с полинезийскими мотивами, адаптированные под вкусы белорусов. Кроме того, в заведении есть особые коктейли для компании. рассчитанные на 4-8 человек. Они отличаются оригинальной подачей — например, в сундуке с сокровищами. А еще здесь устраивают атмосферные выступления музыкантов и шумные вечеринки.

Жеваный крот

Это первый в Минске рэгги-бар, в котором все посвящено отдельному музыкальному направлению. Все: от росписи стен, напоминающей мозаику, до ассортимента коктейлей — отсылает к экзотическим мотивам Ямайки. В баре планируют постоянно проводить выступления белорусских и приглашенных музыкантов в стиле рэгги, а также устраивать вечеринки. В меню бара коктейли на основе рома и не только. По словам владельцев заведения, главное все-таки — расслабленная и позитивная атмосфера.

Restobar Bobo

Рестобар получил название благодаря концепции Bohemian Bourgeois, что отсылает к атмосфере европейских арт-тусовок. В меню заведения есть все: от традиционных блюд европейской кухни до бургеров и пиццы. Правда, они не похожи на привычный фастфуд, а скорее, относятся к авторской кухне. Даже булочки для бургеров здесь выпекаются по собственному рецепту. В меню также заметны нотки паназиатской кухни.

В баре найдутся как классические коктейли, так и авторские предложения от местных барменов. По выходным в заведении работает диджей или выступают музыканты. Летом рестобар планирует открыть большую террасу во дворике на Интернациональной и превратить ее в арт-пространство.