Закуска из болгарского перца "Радуга"

Нарядная и очень вкусная острая закуска! Можно закатывать на зиму.

Ингредиенты для «Закуска из болгарского перца "Радуга"»:

Основа

• Перец болгарский (Разноцветный, крупный) — 4 шт
• Чеснок — 50 г
• Петрушка — 1 пуч.

Заливка

• Масло растительное (ТМ "Олейна") — 0,5 стак.
• Перец черный (По вкусу)
• Уксус (6%) — 0,5 стак.
• Сахар — 60 г
• Соль — 30 г

Время приготовления: 30 минут

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Закуска из болгарского перца "Радуга"»:

Время приготовления указано без учета времени настаивания. Перец нарезать длинными полосками.

Бланшировать 5 минут в кипящей воде. Откинуть на сито.

Смешать с мелко нарезанной петрушкой и чесноком. Если любите поострее, можно добавить также измельченный горький перец (1 стручок). Разложить в стерилизованные банки, если это заготовка на зиму, или в другую посуду с плотной крышкой.

Приготовить маринад: соль и сахар растворить в горячей воде (0,5 стакана), оставшейся от бланширования перца.

Отмерить полстакана растительного масла ТМ "Олейна".

Добавить масло в маринад, затем уксус и молотый перец по вкусу. Довести до кипения.

Залить перец кипящей заливкой. Если готовите впрок, то закатать банки и укутать на ночь. Если нет, то плотно закрыть крышкой и дать настояться сутки.

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

Нарядная и очень вкусная острая закуска! Можно закатывать на зиму.

• 60
• 29
• 1620

• 7
• 49
• 4197

• 115
• 1264
• 85803

• 83
• 626
• 85575

• 195
• 2987
• 44556

• 81
• 956
• 35767

• 18
• 73
• 19869

• 30
• 46
• 1718

• 33
• 191
• 3885

• 55
• 448
• 11261

• 61
• 867
• 10134

• 70
• 1019
• 24171

Фотографии «Закуска из болгарского перца "Радуга"» от приготовивших (3)

• Все
• Вопросы по рецепту
• Отзывы

12 октября 2021 года NADIN415 #

29 октября 2016 года Юта-2015 #

30 октября 2016 года Natalia Ok # (автор рецепта)

2 октября 2016 года DimaU #

5 октября 2016 года Natalia Ok # (автор рецепта)

19 сентября 2016 года Диана Микуляк #

20 сентября 2016 года Natalia Ok # (автор рецепта)

20 сентября 2016 года Диана Микуляк #

25 сентября 2016 года Natalia Ok # (автор рецепта)

13 сентября 2016 года natly2 #

20 сентября 2016 года Natalia Ok # (автор рецепта)

12 августа 2016 года непростая #

16 августа 2016 года Natalia Ok # (автор рецепта)

9 июля 2016 года nafanya-lyu #

9 июля 2016 года Natalia Ok # (автор рецепта)

27 апреля 2016 года Stryukova 2014 #

27 апреля 2016 года Natalia Ok # (автор рецепта)

7 декабря 2015 года Тайгета #

12 декабря 2015 года Natalia Ok # (автор рецепта)

7 ноября 2015 года Alena Mila #

10 ноября 2015 года Natalia Ok # (автор рецепта)

10 ноября 2015 года Alena Mila #

10 ноября 2015 года Natalia Ok # (автор рецепта)

10 ноября 2015 года Первушина Елена #

10 ноября 2015 года Alena Mila #

13 августа 2015 года Mary Stone #

15 августа 2015 года Natalia Ok # (автор рецепта)

17 апреля 2015 года Lika_MA #

20 апреля 2015 года Natalia Ok # (автор рецепта)

2 апреля 2015 года Борисы4 #

85 месяцев назад Natalia Ok # (автор рецепта)

31 марта 2015 года iriha27 #

85 месяцев назад Natalia Ok # (автор рецепта)

30 марта 2015 года Olsama-3 #

31 марта 2015 года Natalia Ok # (автор рецепта)

29 марта 2015 года zoia fedorovna #

29 марта 2015 года zoia fedorovna #

30 марта 2015 года Natalia Ok # (автор рецепта)

29 марта 2015 года sheyna61 #

28 марта 2015 года Natalia Ok # (автор рецепта)

28 марта 2015 года sergey-2 #

28 марта 2015 года Natalia Ok # (автор рецепта)

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: