Окрошка классическая — рецепты с колбасой

«Классический» вариант окрошки – это окрошка на квасе. И именно окрошка классическая чаще летом украшает наш стол. Также существуют рецепты с применением сыворотки, минеральной воды, простой воды с добавлением лимонной кислоты. Кто как любит, так и готовит. Подавать окрошку лучше со сметаной, добавив в каждую тарелку кому сколько нравится. Для жаркого лета окрошка просто незаменима: и голодным не останешься, и жажду утолишь, и не потолстеешь. Не говоря уже о том, что здесь куча витаминов и, при этом, еще и вкусно! Так же вам понравятся следующие публикации: хлебный квас в домашних условиях, окрошка на квасе, на сыворотке, на кефире, на минералке, на айране, на йогурте, на лимонном соке, на воде.

Окрошка классическая с колбасой — 5 вкусных рецептов приготовления 2020

Рецепт окрошки с квасом и колбасой самый популярный. Готовится просто и быстро.

Состав: Квас (не сладкий)-2,5 л Картофель средний-5 шт. Яйцо-4 шт. Огурцы средние-2 шт. Колбаса (вареная нежирная)-300-400 г Редиска (по желанию)-4-5 шт. Зелень лука и укропа Сметана

Приготовление: Первым делом ставим вариться яйца и картофель. Яйца варим вкрутую, примерно 10 минут. Картошку – «в мундире». А пока они варятся, занимаемся нарезкой остальных компонентов.

Все нарезается как на салат. Колбаса – небольшими кубиками. Огурцы – чуть потоньше. Мелко шинкуем укроп и лук.

Сварившиеся яйца и картофель очищаем от скорлупы и кожуры и нарезаем точно также.

Все нарезанные продукты высыпаем в кастрюлю.

Солим по вкусу, перемешиваем и добавляем квас.

Вот такая окрошка на квасе получилась. Раскладываем по тарелочкам. Подаем со сметаной.

Рецепт получился очень вкусный благодаря мускатному сервелату от ТМ «Окраина». Такое вкусное блюдо я, и моя семья готовы есть хоть каждый день. А вы?

Состав: Сервелат мускатный от ТМ «Окраина»-100 гр Картофель (большой)-1 шт. Огурец (свежий)-1 шт. Редис-3 шт. Яйца-2 шт. Укроп, петрушка-50 гр Кефир-500 мл Соль, перец по вкусу.

Картофель отварить, остудить, нарезать на небольшие кубики. Яйца отварить вкрутую, остудить, очистить, нарезать на небольшие кубики.

Сервелат, огурцы, редиску и зелень мелко нарезать.

Посолить, поперчить, залить холодным кефиром, перемешать.

Разлить по тарелочкам и подать с черным хлебушком.

Попробуйте, приготовьте окрошку по этому рецепту! Очень вкусно! И уже хочется поскорее тепла и солнца!

Состав: 500 мл. кефира 200 гр. сметаны 1,5 л. минеральной воды редис огурец картофель яйца колбаса лук зелёный, укроп уксус специи

Картофель и яйца отварить, остудить. Почистить и порезать кубиками. Редис, огурец, колбасу, лук, укроп мелко порезать, положить в кастрюлю.

Также добавить порезанные картофель и яйца.

Наливаем кефир, минеральную воду, добавляем сметану, специи, уксус по вкусу.

Кушать в охлаждённом виде. Приятного аппетита!

Состав: картофель яйца колбаса варёная огурец редис лук зелёный укроп приправа для салата (foto 4) уксус сливки жирные газированная минеральная вода соль, перец

Отварить картошку и яйца. Порезать всё кубиками или потереть на крупной терке. Перемешать, посолить, поперчить.

Добавить уксус (примерно 3 ст. л. на 5 литровую кастрюлю).

Влить сливки, осторожно перемешать, добавить приправу и укроп.

Залить газированной минеральной водой (примерно 2 1,5-литровые бутылки).

Перемешать и убрать в холодильник, чтобы остыла.

Разлить по тарелочкам. Приятного аппетита!

Состав: Сыворотка—2 л Колбаса (вареная)—250 гр Яйцо—4 шт Огурчик—3 шт Лучок зеленый—1 пуч. Петрушка—1 пуч. Укроп—1 пуч. Сметана—450 г Лимончик—1/2 шт

Огурцы, лучок и зелень мелко нашинковать. Разложить в кастрюльку. Прибавить сметану и аккуратно смешать. Вареные яйца и колбасу мелко нарезать. Прибавить в кастрюльку.

Аккуратно все перемешать.

Добавить 2 л. сыворотки. Посолить по вкусу и отжать сок с половина лимона. Смешать. Дать немного настояться в холодильнике.

В порционную миску выдавить зубчик чеснока и положить в суп. Приятного аппетита!

На заметку

Если надо быстро охладить окрошку, то добавьте в нее несколько кубиков льда.

Соблазнительно аппетитная, ароматная, радующая глаз окрошка придется по душе всем: от мала, до велика. За небольшое количество потраченного времени тарелочка холодненькой вкусной окрошки украсит ваш стол. Так же вам понравятся следующие публикации: хлебный квас в домашних условиях, окрошка на квасе, на сыворотке, на кефире, на минералке, на айране, на йогурте, на лимонном соке, на воде. Если Вам понравилась эта статья, нажмите «Класс». И поделитесь своим любимым рецептом в комментариях. Приходите за новыми рецептами на мой блог чаще.