Урок и презентация "Овощи и фрукты на нашем столе", 1 класс, окружающий мир. УМК "Перспектива"

* развитие мотивации учебной деятельности на основе освоения навыков самостоятельной работы и умения работать в коллективе.

* систематизировать и расширить знания учащихся об овощах и фруктах;

* познакомить с витаминами, раскрыть их значение для человека;

* формировать навык участия в коллективной деятельности, учить объективно оценивать свой вклад в общий результат;

* развивать логическое мышление, умение добывать нужную (доступную) информацию, работать с дополнительной литературой, анализировать, делать выводы;

* воспитывать самостоятельность, инициативность, интерес и любовь к предмету.

Предметные задачи урока: обобщить знания учащихся о ФРУКТАХ И ОВОЩАХ, их разнообразии; способствовать расширению кругозора детей; дифференцировать понятие «овощи» от понятия «фрукты»; способствовать развитию наблюдательности, умению делать выводы.

Метапредметные задачи урока:

ПОЗНАВАТЕЛЬНАЯ: ориентироваться на страницах учебника, понимать приведенные в нем знаки, в соответствии с вопросом строить ответ в устной форме, осуществлять анализ объектов с выделением существенных признаков, производить сравнение и классификацию объектов по заданным критериям;

РЕГУЛЯТИВНАЯ: формировать у учащихся умения: принимать и сохранять учебную задачу, оценивать совместно с учителем или одноклассниками результат своих действий;

КОММУНИКАТИВНАЯ: понимать, что у людей могут быть различные точки зрения, в том числе и несовпадающие с его собственной, строить понятные для партнера высказывания;

ЛИЧНОСТНАЯ: создать условия для формирования интереса к учебной деятельности и к учебному материалу; воспитывать бережное отношение к природе.

Просмотр содержимого документа «урок»

Тема: «Овощи и фрукты на нашем столе»

Тип урока: предметный

Цели урока:

* систематизировать и расширить знания учащихся об овощах и фруктах;

* познакомить с витаминами, раскрыть их значение для человека;

* воспитывать самостоятельность, инициативность, интерес и любовь к предмету.

Предметные задачи урока: обобщить знания учащихся о ФРУКТАХ И ОВОЩАХ, их разнообразии; способствовать расширению кругозора детей; дифференцировать понятие «овощи» от понятия «фрукты»; способствовать развитию наблюдательности, умению делать выводы.

Метапредметные задачи урока:

ПОЗНАВАТЕЛЬНАЯ: ориентироваться на страницах учебника, понимать приведенные в нем знаки, в соответствии с вопросом строить ответ в устной форме, осуществлять анализ объектов с выделением существенных признаков, производить сравнение и классификацию объектов по заданным критериям;

РЕГУЛЯТИВНАЯ: формировать у учащихся умения: принимать и сохранять учебную задачу, оценивать совместно с учителем или одноклассниками результат своих действий;

КОММУНИКАТИВНАЯ: понимать, что у людей могут быть различные точки зрения, в том числе и несовпадающие с его собственной, строить понятные для партнера высказывания;

ЛИЧНОСТНАЯ: создать условия для формирования интереса к учебной деятельности и к учебному материалу; воспитывать бережное отношение к природе.

Воспитательные:

Воспитание познавательного интереса.

Воспитание умения общаться:

Личностные УУД:

-внутренняя позиция школьника;

- учебно-познавательный интерес к новому учебному материалу;

-ориентация на понимание причин успеха в учебной деятельности;

-самоанализ и самоконтроль результата;

-способность к самооценке на основе критериев успешности учебной деятельности.

Познавательные УУД:

-поиск и выделение необходимой информации;

-применение методов информационного поиска;

- способность и умение учащихся производить простые логические действия

Коммуникативные УУД:

-формирую умения объяснять свой выбор, строить фразы, отвечать на поставленный вопрос, аргументировать; умение работать в парах, учитывая позицию собеседника; организовать и осуществить сотрудничество с учителем и сверстниками.

Регулятивные УУД:

-контроль в форме сличения способа действия и его результата с заданным эталоном;

Состав творческих групп.

1 группа «овощи»

2 группа «фрукты»

3 группа «Витамины»

Оборудование:

Выставка рисунков о витаминах.

Выставка поделок из овощей и фруктов;

Цветные карандаши, оценочные листы - у каждого ученика;

Организационный момент

Интересный урок сегодня у нас,

К нему готовился каждый из вас.

Чтоб здоровыми быть надо много знать,

Уметь думать, логически рассуждать. (Слайд)

- Здравствуйте! Сегодня на уроке у нас присутствуют гости. Давайте поприветствуем их улыбкой: улыбнемся соседу по парте, а теперь другому соседу, улыбнемся себе, и наконец, мне. С этого хорошего настроения давайте начнем урок. Садитесь. У нас с вами не совсем обычный урок, а урок, на котором вы будите создавать свою стенгазету.

- У каждого из вас на столах лежат оценочные листы. В нем 3 задания. Каждое выполненное задание, вы будете оценивать с помощью светофора. (Учитель на доску вывешивает светофор)

II . Актуализация знаний.

- У меня в руках корзина, в ней находятся ответы на загадки, которые сейчас я вам буду загадывать. Если вы знаете ответ на эту загадку подымаете молча руку. Выходите к доске, находите ответ на неё и показываете остальным, а мы будем проверять.

Как на нашей грядке

(Огурцы) (Слайд)

Красный, желтый бочок.

Тронешь пальцем – гладко,

А откусишь сладко.

(Яблоко) (Слайд)

На сучках висят шары

Посинели от жары.

(Сливы) (Слайд)

А придет за стол она,

Скажут весело ребята:

«Ну, рассыпчата, вкусна!»

(Картошка) (Слайд)

На лампочку похожа,

Но на ветвях висит,

И хороша на вид.

(Груша) (Слайд)

Что за скрип? Что за хруст?

Это что еще за куст?

Как же быть без хруста,

(Капуста) (Слайд)

Еще раз посмотрите на эти предметы. Разделите их на 2 группы?

(На фрукты и овощи.)

(один ученик выходит к доске и делит предметы на 2 группы. Учитель возле корзин ставит таблички – овощи и фрукты )

- Ребята, кто помнит где растут фрукты? А где растут овощи? (Фрукты обычно выращивают в саду, овощи - в огороде. (Слайд)

- О чём мы сегодня будем говорить на уроке? (Об овощах и фруктах)

- Прочитайте тему нашего урока. (Овощи и фрукты на нашем столе)

III. Работа над новой темой.

- А чем полезны фрукты и овощи?

-Сейчас нам об этом расскажет группа «Витамины».

(Рассказывает командир группы) (Слайд)

- Ребята, а вы знаете, что фрукты и овощи содержат витамины, необходимые для нашего организма?

Витамины ( с лат) вещества жизни.

Витамины – это жизненно необходимые вещества. Они попадают к нам в основном с пищей. Зимой и весной наш организм ослаблен, в этот период он особенно нуждается в витаминах. Если в организме недостаточно витаминов, мы начинаем болеть, чувствуем усталость, ухудшается наше настроение. Поэтому зимой и весной необходимо больше есть овощей и фруктов, богатых

витаминами. (Слайд)

Витамин А: Витамин А — это витамин роста. Еще он помогает нашим глазам сохранять зрение.

Витамин В. Витамины группы В поддерживают нервную систему и играют ключевую роль в процессах запоминания. Если вы хотите быть сильными, иметь хороший аппетит и не хотите огорчаться по пустякам, вам нужен этот витамин

Витамин С: Если вы хотите реже простужаться, быть бодрыми, быстрее выздоравливать при болезни, вам нужен Витамин С.

Витамин Д. Придает прочность костям, поддерживает иммунитет, при приеме вместе с витамином А содействует профилактике простудных заболеваний, помогает лечить конъюнктивиты и другие заболевания глаз.

Витамин К: Повышает свертываемость крови

Витамин Е : Замедляет старение клеток, защищает их от разрушения и препятствует развитию онкологических заболеваний.

(после каждого ответа дети вывешивают витамины на ватмане и садятся на места).

- Какой вывод можно сделать?

- Чтобы наш организм нормально функционировал, необходимо употреблять все эти витамины.

- Молодцы! Вы отлично справились со своим заданием.

- Возьмите оценочные листы, найдите 1 задание.

Проследите, какие витамины в каких продуктах спрятаны

- А теперь проверим себя по эталону и оцените себя.(Слайд)

К доске выходят группа «овощи». (Слайд)

Нашей группе дано было задание, найти и подготовить информацию про овощи, а также изготовить поделки из овощей.

Огурец: Однолетнее травянистое растение. Огурец представлен разнообразием витаминов. Это С, А, Е, В.

Помидор: Помидор – это растение из семейства пасленовых. В нем содержатся витамины А, Д, Е, С, В, К.

Перец: Болгарский, или сладкий, перец — это овощ, который любят употреблять в пищу почти во всех странах мира благодаря его уникальному вкусу и пользе. В нем содержатся витамины А, Е, С, В

Морковь: Морковь – «универсальный» овощ, который можно употреблять сырым, добавлять в салаты, горячие и холодные блюда. В ней содержатся витамины А, Е, С, В, К.

Картофель: Уже давно картофель называют в народе «вторым хлебом», несмотря на то, что родиной данного продукта питания считается Америка. Ценность картошки оценили индейские племена, после чего ее на протяжении нескольких тысячелетий заготавливали впрок путем высушивания. В нем содержатся витамины А, Е, С, В

Капуста: Капуста белокочанная – это двухлетний, светолюбивый овощ, имеющий круглую форму с плотно завернутыми вовнутрь листьями. В ней содержатся витамины А, С, В.

Лук: Лук — это овощ, обладающий ярким вкусом и мощным слезоточивым эффектом. Овощ с удовольствием используют для приготовления пищи, практически на всех кухнях мира. В нем содержатся витамины Е, С, В

Баклажан: Баклажан — это популярное на Востоке растение, относящееся у роду растений Паслен, иногда достигает высоты 150 см. В пищу употребляются только плоды растения, которые имеют овальную или грушевидную форму, плоды имеют глянцевую или матовую поверхность, цвет варьируется от светло-лилового (слегка недозревшие плоды) до насыщенного темно-фиолетового оттенка. В нем содержатся витамины А, С, В

Свекла: Свекла – это двулетнее растение. Всего существует около тринадцати разновидностей овоща, из которых одиннадцать диких и две культурных. Все корнеплоды разнятся по форме, цвету и размеру. Свекла бывает кормовой, столовой и сахарной. В народной медицине используется преимущественно столовая свекла. В ней содержатся витамины А, С, В.

- Молодцы! Вы хорошо потрудились.

- Найдите 2 задание, здесь вам необходимо соединить надпись с нужной картинкой.

Проверьте по эталону, как вы справились с заданием. И оцените себя. (Слайд)

В огород пойдем,

(Дети маршируют на месте)

(Идут по кругу, взявшись за руки)

Мы морковки натаскаем

И картошки накопаем.

Срежем мы кочан капусты

Круглый, сочный, очень вкусный.

Щавеля нарвем немножко

И вернемся по дорожке.

(Идут по кругу, взявшись за руки.)

2) Отчёт группы «Фрукты»

Нашей группе дано было задание, найти и подготовить информацию о фруктах, а также изготовить поделки из них.

Лимон кислый из-за большого количества витамина С. Лимонное дерево - небольшое растение высотой до 3 метров. Веточки его с колючками. Листья крупные, яйцевидно-овальные. нем содержатся витамины А, С, В, Е

Апельсин. Плоды его очень сладкие, ароматные. Дерево похоже на дерево лимона, только без колючек. нем содержатся витамины А, С, В, Е

Бананы созревают на банановых пальмах, которые всего 3 метра в высоту. Почти на каждом стволе банана плоды висят громадными гроздьями от 50 до 140 штук. В нем содержатся витамины А, С, В, Е

Ананас – вечнозелёное растение, длина которого до 80см. в пищу употребляют мякоть и сок ананаса. нем содержатся витамины С, В

Киви – тропический фрукт, обладающий приятным бодрящим вкусом. Зеленый плод называют «королем витаминов», так как в его состав входит большое количество полезных элементов. В нем содержатся витамины А, С, В. К

Гранат – это замечательный фрукт размером с яблоко, растет в странах Востока, Южной Америки и Средиземноморья. Он покрыт твердой кожицей бардового цвета, а внутри содержит много ярко-красных сочных зерен, разделенных пленкой. нем содержатся витамины А, С, В, Е

Яблоко – Яблоко представляет собой популярный низкокалорийный продукт (в 100 г – 48 ккал), который входит в состав многих диет, способствуя естественному снижению веса. нем содержатся витамины А, С, В, Е

Груша – Груша считается очень популярной садовой культурой и встречается практически на каждом приусадебном участке, а вкусовые свойства не имеют равных среди других садовых культур. Этот фрукт вкусен и полезен, является прекрасным диетическим и поливитаминным продуктом. В нем содержатся витамины А, С, В, Е.

- Молодцы! Вы нашли и подготовили интересную информацию.

- Как вы думаете, про какие фрукты говорят «заморские гости»? (Которые привезли из далеких стран)

- Откройте учебники на с. 67 и проверти свои предположения.

- Откуда их привозят? (Из жарких стран?)

Какие фрукты изображены на этой страницы.

- Наверняка, многие думают, что ананасы растут на пальмах или на деревьях, но сейчас вы узнаете, как растут ананасы на самом деле. Они растут на земле, примерно как капуста. Только в отличие от капусты, ананас – это многолетнее растение. У него острые длинные листья, а плоды растут из центральной части, на ножке. (Слайд)

кокос- А знаете ли вы, почему кокосу дали именно такое название? Оказывается, из-за схожести с мордочкой обезьяны.«Сoco» — именно так звучит название этой зверюшки на португальском языке.

Растут кокосы на пальме. Кокосовая пальма вырастает до 30 м в высоту и имеет листья длиной 3-6 м. (Слайд)

бананы - Вопреки распространенному мнению, бананы не растут на пальмах. Банановое растение — это трава высотой 5 метров, похожая на пальму. С толстым, до 20 сантиметров травянистым стволом. (Слайд)

А теперь выполним 3 задание. Вам нужно раскрасить фрукты синим цветом, а овощи - зеленым. Проверти себя по эталону. (Слайд)

- Посмотрите на стенгазету, которая у нас получилась. Как вы считаете, кому надо употреблять овощи и фрукты, чтобы быть красивым и здоровым? (человеку). (Учитель вывешивает в центр стенгазеты человечка).

- А теперь скажите мне, что нужно делать с овощами и фруктами, перед тем как начать их есть?

- Ребята нашего класса покажут вам сценку про витамины, овощи и фрукты!

Помни истину простую -

Лучше видит только тот.

Кто жует морковь сырую

Или пьёт морковный сок.

Свекла, яблоко, картофель,

Репа, тыква, помидор..

Витамины «В» имеют

И отдать нам их сумеют

От простуды и ангины

Ну, а лучше есть лимон,

Хоть и очень кислый он.

Никогда не унываю

И улыбка на лице,

Потому что принимаю

IV. Итог урока. Рефлексия.

- Ребята, почему овощи и фрукты должны быть на нашем столе?

- Зачем нужны витамины нашему организму?

- Как называется дерево, на котором растут яблоки? Сейчас на нашей яблоне вырастут яблоки. Если вам понравился урок, было интересно, повесьте зеленое яблоко, если не понравился, не интересно – то красное.

- Спасибо, вам за вашу работу. Ешьте больше овощей и фруктов будете здоровы!

📎📎📎📎📎📎📎📎📎📎