Посадка красной смородины, ее полезные свойства, сорта

Ниже вы прочитаете некоторые советы, рекомендации на тему — посадка красной смородины. Надеюсь, они помогут получить хороший урожай. Красная смородина — долгожитель, она может расти на одном месте более 20 лет, именно поэтому важно правильно посадить саженцы. Трех-четырех кустов достаточно для средней семьи. От того, как вы провели посадку саженцев, зависит и урожайность, и жизнестойкость растения. Кусты красной смородины очень декоративны. Они хорошо вписываются в ландшафт, подчеркивают красоту сада. Одна вещь, которую я заметила: сначала созревают ягоды белой смородины, затем розовой, после чего поспевает красная.

Но сначала хочется сказать несколько слов о красоте кустов смородины. Блестящие маленькие красные ягоды растут на кустах, свисают с ветвей, как миниатюрные драгоценные камешки. Белые, розовые сорта являются вариантами красной. Аромат их ягод практически идентичен ей.

Одна из особенностей кустов красной смородины. Они не такие раскидистые, как у черной. Ветви стремятся расти вертикально, поэтому саженцы не займут много места в саду.

Особенности посадки саженцев красной смородины

Выбирайте для саженцев красной смородины, так же как и для белой и розовой, солнечное место. Красная смородина не боится засухи, но требовательна к освещению. Выберите место в вашем саду, где саженцы будут защищены от сильного ветра.

Кусты розовой, белой или красной смородины предпочитают влажные, хорошо дренированные почвы. Хороший суглинок идеально подходит, но кусты этих видов могут расти на более бедных почвах и на глинистых тоже. Если почва очень кислая может потребоваться добавления извести для раскисления.

Посадочная яма для саженцев смородины розовой, красной и белой, какая должна быть? При посадке саженцев выкопайте яму в два раза больше в ширину и глубину, превышающие размер корневого кома. Обязательно разрыхлите нижнюю часть посадочной ямы вилами. Добавьте несколько горстей хорошего компоста, смешайте его с рыхлой почвой.

Расправьте корни саженцев, чтобы они свободно себя чувствовали в яме, не были скомканы. Немного заглубите куст при посадке, чтобы корневая шейка находилась немного ниже, чем это было в питомнике.

Заполните яму питательной смесью, притопчите слегка землю вокруг саженца. Можете затем замульчировать почву опилками, соломой. Каждую весну пополняйте слой мульчи. Мульча будет удерживать влагу, снижать температуру почвы при жаркой погоде, сдерживать рост сорняков.

Полейте саженцы сразу после посадки. Поддерживайте почву постоянно влажной, пока они не укоренятся.

Уход за саженцами красной смородины после посадки

Саженцы нуждаются в регулярной обрезке. Если вы не будете этого делать, то лишите себя значительной части урожая.

Ранней весной, до начала нового роста, начиная с первого года после посадки подрежьте, удалите почти все побеги, кроме 6-8 здоровых.

Во второй год вы оставляете 4-5 однолетних побегов и 3-4 двухлетних.

Каждую весну после этого, подрезайте кусты так, чтобы они содержали по 3-4 однолетних побега, 3-4 — двухлетних, 3-4 — трехлетних.

Все остальные побеги удаляйте, не жалея. Обрезка взрослых растений состоит из удаления всех старых, более чем четырехлетних, побегов и прореживания некоторых новых.

Белая, розовая или красная смородина легко размножается черенками. Их даже не обязательно отсекать от куста. Достаточно осенью пригнуть ветки, засыпать их землей, а весной откопать их уже с корнями. Корни будущих саженцев образуются от контакта с землей. Обрежьте ветку от материнского растения, сажайте ее там, где запланировали.

Красная, розовая или белая смородина начинает вегетацию, вступает в фазу цветения на 5-7 дней позднее черной. Цветки устойчивы к весенним возвратным заморозкам. У нее вначале развиваются бутоны, кисти, затем распускаются листья. Цветение саженцев этого вида наступает почти одновременно. Наибольшая разница в сроках с начала цветения — 2-3 дня. Продолжительность цветения 12-15 дней.

Красная, розовая или белая смородина, также как черная, самоплодна, но при перекрестном опылении урожай повышается. Для этого на участке желательно иметь несколько сортов.

Созревание ягод ранней смородины на Кубани наступает в первой декаде июня. А заканчивается у поздних сортов в первой декаде июля. Созревшие плоды могут долго висеть на кустах, не осыпаясь, не теряя вкуса. Окраска их очень разнообразна. Ягоды бывают разных оттенков. Урожай красной, розовой или белой смородины несколько выше черной, более устойчивый по годам, т.е. урожай будете собирать каждый год.

Красная, розовая и белая, также как и черная, страдают от жары, засухи, правда, меньше. Например, красная смородина Натали плохо переносит засуху, жару. Реагирует на них осыпанием завязей, мельчанием ягод, плохим формированием цветковых почек. А сорт Народная хорошо выносит затенение, нормально растет, плодоносит в полутени.

Большинство этих видов смородины все-таки светолюбивы, не любят затенения. При поливах они дают высокие урожаи. Трех- или четырехлетние саженцы могут дать от 3 до 4 килограммов ягод в летний сезон. Как только они начинают созревать, вам придется оберегать их от птиц. Покрытие кустов сеткой может помочь сохранить урожай.

Если вы хотите съесть ягоды свежими, или использовать их в джемы, сиропы, соки, пироги, то лучше их собирать, когда они полностью созрели. Но если вы хотите приготовить желе, то лучше собирать их слегка незрелыми. В недозрелых ягодах больше пектина – желе получится крепким. Ягоды красной смородины желируются лучше, чем белой или розовой.

Ягоды можно замораживать. Они и замороженные хорошо сохраняют свой внешний вид, вкус. Зимой в любое время вы сможете приготовить отличный витаминный смородиновый морс или компот.

Из вредителей тля может вызвать серьезные проблемы, особенно, когда ее много. Внимательно периодически осматривайте листья саженцев вашей смородины. Если на кустах замечена тля, то опрыскивание любым инсектицидом поможет очистить их от этого вредителя. Естественно, опрыскивание следует производить до завязывания ягод или после сбора урожая.

Полезные свойства смородины

Вкус ягод красной смородины немного терпкий. Они более кислые, чем у черной. Крошечные, кисловатые, терпкие восхитительны в винах, пирогах, джемах или желе. Белая или розовая смородина также вкусна, она слаще красной, но не имеют такого привлекательного внешнего вида.

Хотя черная смородина более традиционно ассоциируется с использованием ее для оздоровительных целей, многие травники используют ягоды красной как жаропонижающее средство, как мягкое слабительное, вяжущее, увеличивающее аппетит лакомство.

Нетрадиционная медицина использует сок из красной смородины для очищения крови, как мочегонное, улучшающее пищеварение средство. Некоторые из этих перечисленных эффектов связаны с высоким уровнем витамина С, фруктовых кислот, клетчатки.

Чай из высушенных листьев красной смородины способен облегчить состояние больных подагрой, ревматизмом. Он может быть полезным в компрессах для плохо заживающих ран, в растворах для полоскания горла при различных инфекциях.

Каждый сад должен иметь красную, белую, розовую смородину.

Смородина красная Мармеладница, описание

Сорт выведен во ВНИИ селекции плодовых культур (г. Орел). Куст средней высоты, полураскидистый, густой. Листья среднего размера, темно-зеленые, блестящие, кожистые, снизу сильно опушенные. Скороплодный, высокосамоплодный, зимостойкий сорт. Засухоустойчивость и жаростойкость в условиях Кубани средние.

Мармеладница очень позднего срока созревания (вторая-третья декада июля). Плодовые кисти средней длины (7-8 см), плотные, дуговидные. Ягоды оранжево-красные, крупные (до 1 г), плосковатые, универсального использования, имеют хороший товарный вид, транспортабельность. Отрыв сухой, вкус кисловатый, освежающий, приятный. Урожайность высокая 8-9 кг с куста. Устойчива к мучнистой росе и антракнозу, не поражается почковым клещом и махровостью.

Вкус у Мармеладницы скорее кислый, чем сладкий. Не всем она нравится свежей, разве что дети охотно щиплют ее с куста. Главная ее особенность и ценность — повышенное содержание витамина С и пектиновых веществ. Из сока ягод буквально сразу после отжатия образуется плотное желе без нагрева, за что этот сорт назвали Мармеладницей.

Из сока можно приготовить отличную приправу для мяса. Рецепт очень простой: 1 литр сока + 200-250 г чеснока (через чеснокодавку) + соль, сахар по вкусу. Попробуйте, я уверена, что больше ни с какими кетчупами вы шашлык есть не захотите.

Ягоды ее, благодаря высокому содержанию витаминов, пектиновых веществ, оказывают исключительно благотворное, лечебное влияние на организм человека. Они выводят из организма тяжелые металлы, радиоактивные вещества, очищают от избытка холестерина, токсичных ядов, продуктов неполного распада пищи.

Ягоды Мармеладницы полезны для потребления людям, страдающим болезнями печени, почек, сахарным диабетом, ожирением. Их применяют при атеросклерозе, ревматизме, подагре, дизентерии, для укрепления капиллярной системы. Ягоды и витаминный, высокопектиновый сок из них для профилактических целей рекомендуется употреблять всем взрослым и детям в свежем виде, а также готовить из них вкусные диетические продукты: желе, суфле, кремы, фруктовые напитки, другие продукты.

Мармеладница это поистине кладовая витаминов, пектинов, сахаров, органических кислот, минеральных солей. Это универсальный природный лекарь, «чистильщик» организма человека. Довольно неприхотлива. Саженцы растут на разных почвах. В условиях Кубани отлично реагирует на внесение удобрений, орошение. Хорошо размножается всеми известными способами.