Кулинария Мастер-класс Рецепт кулинарный Крекеры закусочные с сырным кремом и киви Продукты пищевые

Спешу поделиться с вами этой вкуснейшей и быстрейшей в приготовлении закуской до наступления Нового года! Возможно, возьмете себе на заметочку и порадуете ближних))) Без этих крекеров не обходится у нас ни одно застолье, их любят и взрослые и дети, и они всегда уходят на "ура". Попробуйте, может и вам они придутся по вкусу и станут необходимым атрибутом праздничного стола) Потому что это вкусно, просто, быстро.

Итак, нам понадобятся следующие продукты: 1. Крекеры (и только они! не пойдут ни простое несладкое печенье, ни печенье-крокет) - пачка. У меня 270гр 2. Сыр твердый (или плавленый сырок) - 200-300гр. 3. Чеснок - несколько зубков, на ваш вкус 4. Киви- 3-5шт. (в зависимости от размера киви и от того, какой толщины ломтики будете нарезать; мы любим около 0.5см) 5. Майонез - около 100гр.

Готовим сырный крем. Натираем на терке сыр (я на крупную, но можно на среднюю или мелкую), или если он плавленый - то вилочкой разминаем в тарелке. Добавляем чеснок (я натерла на мелкой терке, но можно и чеснокодавилкой измельчить) и майонез.

Все тщательно перемешиваем, и вот наш сырный крем готов, ушло на все про все минут 5. Попробуйте и добавьте, если необходимо, чеснок или майонез. Майонеза должно быть достаточно, чтоб наш сырный крем хорошо намазывался на крекеры.

Очищаем киви и нарезаем ломтиками, я нарезаю не тонко, около 5мм, у меня вначале было 3 небольших киви, затем я дочистила еще 2, и это было даже не на все количество крекера. Если киви крупное, можно ломтики нарезать пополам, тоже будет смотреться свежо и красиво.

Намазываем наши крекеры, это делается быстро, слой крема варьируйте по вашему вкусу.

Вот сколько мы намазали, а крема осталась еще большая половина. Я к тому, что закуски много получается, а делается она очень быстро)

Выкладываем на каждую печенюшку ломтик киви - и все, наша праздничная закуска готова!))) Здесь еще хочу отметить, что и сразу вкусно, но через какое-то время крекеры немножко размягчаются под кремом, и становится еще вкусней. Остановиться невозможно - съел штучку, где одна - там и вторая) Приятного аппетита всем и с Наступающим.

А мы просто батон используем вместо крекера.

Не смотря на весьма странное сочетание продуктов,это ,действительно ,вкусно!И на нашем столе это блюдо не застаивается.Бутербродики разлетаются в раз!Кстати,что-то я давненько их не делала. Спасибо,что напомнили.

про батон не знала. а вы теперь попробуйте еще с крекерами, как раз вкус обновите И отпишитесь потом какой вариант вам больше понравился С Наступающим вас и ваших близких!

Необычно. Надо пробовать !Спасибо за рецепт!Вас тоже с Новогодними праздниками.

Людмила, обязательно пробуйте ! Киви вообще классно к застольям, читала как-то давно, помогает немного облегчить последствия :

1. Киви у лучшает пищеварение после обильного застолья и расщепляют жиры; 2. Киви помогает выводить избыточный холестерин из организма человека и т.д.

Так что можно оправдывать себя тем, что калорийный крекер с не менее калорийным сырно-майонезным кремом прикрыт ломтиком киви

просто сыр с чесночком я на крекере пробовала, а вот с пикантной кислинкой еще нет.Обязательно сделаю на праздничный стол.Спасибо за идею!

Леночка, это действительно очень классная идея ! Готовьте с удовольствием и отписывайтесь, как понравилось))) И с Наступающим вас и ваших близких. )

Спасибо за крекеры и киви. Попробую обязательно. Таким кремом я намазываю ломтики свежей помидоры. Вкусная закуска!

Да, Марина, в точку ! Помидорки тоже так делаю, и не только на праздничный стол - у меня ребенок не любит овощи, а сырный салат (например, как в креме из этого рецепта плюс яйцо вареное на терку) и вообще сыр обожает, вот я и скармливаю ему таким образом помидоры))) тем более, что быстро. А на застолье вот эти крекеры делаем всегда, а помидорки пореже, т.к. помидоры и так много куда идут (в салаты, нарезка и т.д.), а вот с киви ничего нет тут и цель разнообразия преследуется, и кроме того. как я писала выше, киви очень здорово при обильном столе))) да и сытнее получается, все-таки это уже можно приравнивать к бутерам) Спасибо за комментарий, с Наступающим вас и ваших близких!

Спасибо за рецепт) Только. Ээээ. объясните особо одаренной: какой смысл вы вкладываете в фразу " Крекеры (и только они! не пойдут ни простое несладкое печенье, ни печенье-крокет)". Такие как на пачке я явно не найду. Вкус должен быть какой крекера? Вот у производителя Яшкино есть Французский крекер. Он подойдет (они сладковатые)? Или вкус должен быть соленым?

Пожалуйста, готовьте с удовольствием))) Когда писала эту фразу, я, во-первых имела в виду, что это должны быть крекеры (а сладкими я их никогда не ела, так что, возможно, ваш вопрос очень важен для тех, у кого в магазинах есть сладкий крекер), то есть, конечно, основа должна быть несладкой - или пресной, или солоноватой. И еще я имела в виду, что только крекеры подойдут именно в силу своей хрупкости и даже не знаю как сказать, структуры наверное. Потому что печенье-крокет будет грубым, оно очень плотное по структуре, а обычное печенье- тоже наверное, не пробовала, но думаю не пойдет. Если использовать крекер, то он размягчается немного под нашим кремом и киви, и это вкусно) Если на вашей пачке написано "крекер" и не сладкое, то точно пойдет. Даже с батоном можно делать, видите вверху девушка написала ? в общем, попробуйте) не знаю, доходчиво ли я написала, но когда вы один раз приготовите - вы уж точно поймете, почему я так написала))) Спасибо за комментарий и с Наступающим вас и ваших близких!